Ce sunt impulsurile
Pulsurile sunt semințele comestibile ale plantelor din familia leguminoaselor. Pulsurile cresc în păstăi și vin într-o varietate de forme, dimensiuni și culori. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) recunoaște 11 tipuri de leguminoase: fasole uscată, fasole uscată, mazăre uscată, năut, mazăre de vacă, mazăre porumbel, linte, fasole bambara, vădici, lupini și leguminoase nespecificate (nespecificat în altă parte - impulsuri minore care nu se încadrează în una din celelalte categorii).

Știați:
Pulsurile au o istorie lungă și bogată. Primele dovezi ale impulsurilor provin de acum 11.000 de ani în Semiluna Fertilă, o regiune din Orientul Mijlociu care a găzduit unele dintre primele civilizații umane.