Ce se întâmplă când dai; Obțineți suficient de aminoacizi esențiali Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Corpul tău poate sintetiza unele dintre moleculele de care are nevoie pentru a-ți menține sănătatea, dar cele pe care nu le poate face trebuie să provină din dieta ta. Aminoacizii sunt molecule mici care, atunci când sunt legate între ele într-o varietate de modele, formează o proteină. Aminoacizii esențiali sunt cei pe care nu îi puteți fabrica și, prin urmare, sunt necesari în alimentele pe care le consumați în fiecare zi. Lipsa uneia dintre acestea poate, în timp, să vă afecteze atât sănătatea fizică, cât și cea mentală.
Ce sunt aminoacizii esențiali?
Dintre cei 20 de aminoacizi din proteinele corpului dvs. puteți produce alanină, arginină, asparagină, aspartat, cisteină, glutamat, gluatamină, glicină, prolină, serină și tirozină, dar nu histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan sau valină. În perioadele de creștere rapidă, arginina poate deveni esențială și pentru dieta dvs., deoarece capacitatea dvs. de a o fabrica s-ar putea să nu țină pasul cu nevoile dvs. Aminoacizii pe care îi puteți sintetiza pot proveni din modificarea excesului de aminoacizi sau din moleculele produse în timpul metabolismului carbohidraților, dar lipsa oricăruia dintre cei nouă aminoacizi esențiali poate provoca efecte tot mai dăunătoare asupra sănătății dacă nu le includeți în dieta dvs.
Efectele fizice ale unei deficiențe
Proteinele din dieta ta oferă structură celulelor și țesuturilor - de exemplu, mușchii și organele - și sprijină funcții fiziologice precum sănătatea imună, producția de hormoni și comunicarea celulă-celulă. Corpul tău nu stochează excesul de aminoacizi pe care îl consumi, motiv pentru care ai nevoie de ele în dieta ta în fiecare zi. Dacă lipsesc aminoacizii esențiali în alimentele dvs., primul răspuns al corpului dvs. este să descompune țesutul muscular pentru a accesa aminoacizii pe care îi conține, astfel încât să îi poată folosi în altă parte. Prin urmare, risipa musculară este primul simptom al unei deficiențe de aminoacizi esențiali. Alte efecte fizice pot include scăderea răspunsului imun, slăbiciune, oboseală și modificări ale texturii pielii și părului.