Ce; S-ar putea să vă prezice greutatea Cornell Chronicle
De Matt Hayes
O privire rapidă în bucătăria unei persoane ar putea dezvălui mai mult decât doar gustul lor în mâncare. Un nou studiu Cornell sugerează că tipurile de alimente gata consumate rămase pe blat și alte părți vizibile ale bucătăriei ar putea, de asemenea, să sugereze greutatea oamenilor de acolo, în special pentru femei.
Studiul a analizat fotografiile a peste 200 de bucătării din Syracuse, New York, pentru a testa relația mediului alimentar cu indicele de masă corporală (IMC) al adulților de acasă. Când vine vorba de mâncarea rămasă în bucătărie, este din ce în ce mai clar că ceea ce vedeți este ceea ce mâncați.
Femeile din studiu care au ținut fructe proaspete în aer liber au avut o greutate normală comparativ cu colegii lor. Dar când gustările precum cerealele și băuturile răcoritoare erau ușor accesibile, acei oameni erau mai grei decât vecinii lor - cu o medie de peste 20 de lire sterline.
„Este dieta ta de bază See-Food - mănânci ceea ce vezi”, a spus Brian Wansink, profesor și director al Cornell Food and Brand Lab și autor principal al lucrării publicate în revista Health Education and Behavior.
Studiul a constatat că femeile care țineau băuturi răcoritoare pe ghișeu cântăreau cu 24 până la 26 de lire sterline mai mult decât cele care își păstrau bucătăria departe de băuturile zaharate. Păstrați o cutie de cereale pe tejghea, iar femeile de acolo au cântărit în medie cu 20 de kilograme mai mult decât vecinii lor care nu.