Ce proteină să aleagă Concentratul din zer, izolarea sau hidrolizarea GymBeam Blog

La alegere proteine, este important să vă gândiți în principal la obiectivul dvs. de fitness, dacă încercați pentru a câștiga masa musculară sau opusul, pentru a reduce grăsimea și în același timp, pentru a menține masa musculară. În ordine pentru a alege tipul potrivit de proteine ​​din zer în conformitate cu obiectivele dvs. de fitness, trebuie să știți compoziția produsului. Rapidul uita-te la eticheta de pe ambalaj și tabelul cu datele nutriționale, can te ajută atunci când alegi cel mai potrivit proteine ​​din zer Pentru dumneavoastră. Continutul produsului împreună cu proces decide despre calitatea proteinelor și prețul său. Descoperi cum să decideți modul corect la alegerea proteinelor în ordine să nu fie înșelați de un bun marketing și pentru a obține rezultate doritoare cât mai curând posibil.

concentratul

Compoziția proteinei din zer

Proteine ​​din zer este fabricat din lapte. Proteine ​​din lapte, proteine ​​din zer și cazeină conține cantitatea necesară de aminoacizi pentru buna funcționare a organismului. [3] Zer, ca produs secundar la prelucrarea brânzei, a fost considerat mult timp ca materialul rezidual. Astăzi este sursa de bază de rapid de absorbit și digerat proteine. Compoziția sa și caracteristici unice au fost favorizați de producători și utilizatori și pentru că aparține cele mai bine vândute proteine ​​din lume.

Diferența dintre tipurile individuale de proteine constă în modul în care se unesc aminoacizii în peptide specifice. Aminoacizi în proteine ​​din zer produc peptide bioactive cum ar fi lactoglobulina, alfa-lactalbumina, albumina serică BSA bovină, imunoglobulinele, glicomacropeptidele și lacroperidoxidaza. [4] În comparație cu alte suplimente, peptidele proteine ​​din zer au tendința de a participa pe sprijinul imunității. [1] Compoziția detaliată de aminoacizi din proteina din zer pot fi găsite în tabel.

Leucina

79,8 - 106,6 mg/g

Lizină

76,1 - 88,1 mg/g

Metionina și cisteina

79,7 mg/g

Fenilalanina și tirozina

Glutamina

141,4 - 158,4 mg/g

Acid aspartic

94,1 mg/g

Efectele proteinelor din zer

În general, proteinele din zer aparțin categoriei zilnic și rapid pentru a absorbi proteinele care sunt ideale pentru consum dimineața, înainte și după antrenament. Pe lângă interesant beneficii pentru sportivi, are multe beneficii pentru sănătate.

Efectul pozitiv al proteinelor din zer sunt [5 - 21]:

  • permite creșterea musculară - asigură stocarea proteinelor necesare pentru construirea masei musculare după antrenament
  • are efecte anabolice - crește eliberarea hormonală, cum ar fi insulina
  • suportă sinteza proteinelor musculare
  • repede de absorbit
  • ușor pentru digestie
  • se asigură regenerarea mușchiului deteriorat
  • aceasta reduce grăsimea și menține masa musculară
  • eu te ajutăpentru a reduce colesterolul LDL
  • crește colesterolul HDL necesar
  • este folosit la tratamentul diabetului
  • poate ajuta pentru a scădea tensiunea arterială
  • aceasta reduce stresul și simptome de depresie
  • crește imunitatea

Formele de prelucrare a zerului

Proteine, așa cum o știm și le cumpărăm, este deja tehnologic zer ajustat. Zerul trece prin procese care treptat eliminați contaminanții, grăsimile și carbohidrații din acesta. Există multe tipuri de procese care diferă sub forma prelucrării zerului și în cererile financiare.

Zerul este procesat prin formă de [1]:

  • filtrare
  • microfiltrare
  • ultrafiltrare
  • schimb de ioni
  • hidrolizează