Ce nuci poți mânca în dieta mediteraneană Trăiește sănătos

Legate de

Cercetătorii medicali constată că nucile sunt un ingredient esențial în sănătatea inimii persoanelor care trăiesc în regiunea mediteraneană. Un studiu, în special, arată că o dietă mediteraneană bogată în grăsimi vegetale, precum cele din nuci, migdale și alune, este mai benefică pentru sănătatea inimii decât o dietă standard cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, puteți mânca orice nuci din dietă.

Ce este dieta mediteraneană?

În țările mediteraneene, este obișnuit să mănânci puțină carne roșie. În schimb, accentul se pune pe pește, leguminoase, produse lactate, cereale integrale, ulei de măsline, nuci și o mulțime de fructe și legume. Persoanele care trăiesc în țările care se învecinează cu Marea Mediterană - sau care iau o dietă similară cu cea din țările mediteraneene - prezintă un risc mai scăzut de boli de inimă decât americanii, potrivit Universității din Wisconsin Spitalele.

Nucile în dietă: cercetarea

În februarie 2013, „New England Journal of Medicine” a publicat un studiu, bazat pe cercetări din 2003 până în 2011, afirmând că atunci când o dietă tipic mediteraneană a fost suplimentată cu grăsimi vegetale suplimentare din nuci de copac sau din ulei de măsline, a redus riscul apariției cardiovasculare. moartea cu 30 la sută. Toți participanții la studiu au primit de la început instrucțiuni despre structura unei diete mediteraneene sănătoase. Dar niciuna nu era restricționată în ceea ce privește numărul de calorii pe care le putea mânca. Un grup a primit suplimentarea de 1 litru - puțin mai mult de 1 litru - de ulei de măsline extravirgin pe săptămână; altul a mâncat zilnic 30 de grame (aproximativ 1,2 uncii) de nuci mixte. Grupul de control nu a primit suplimente.

---