Ce este un flexitar - Cum să urmați o dietă semi-vegetariană
Vrei să scoți carne drăgălașă din dieta ta, dar să nu renunți complet la ea? A fi flexitar înseamnă totul să te bucuri de flexibilitate în dieta ta semi-vegetariană.
Într-o țară obsedată de dimensiunea și forma corpului oamenilor - în special a corpurilor femeilor - dietele de tip moft care se referă mai puțin la alimentația sănătoasă și mai mult la promovarea standardelor nerealiste ale corpului și ale frumuseții au fost de moda. Fie că este vorba de numărarea caloriilor, a postului sau a dietelor de yo-yo, în fiecare săptămână (sau așa se pare) există o nouă dietă care promite sănătate, bunăstare și să recunoaștem: pierderea în greutate. Motiv pentru care este de înțeles (de fapt, benefic!) A pune sub semnul întrebării noua dietă populară, cunoscută sub numele de planul alimentar flexitar. Dar, spre deosebire de alte diete, cheia acestui tip de regiment de mâncare semi-vegetariană este în nume: flexibilitate.
„Dieta flexitară vă oferă libertatea de a mânca alimentele preferate, de a participa la evenimente sociale și de a călători fără să simțiți că sacrificați o alimentație sănătoasă”. Dawn Jackson Blatner, RDN și autorul The Flexitarian Diet, spune Ziua Femeii. „Flexibilitatea este coerența, iar pe planul flexitar vei putea să lucrezi în dietă cu stilul tău de viață.”
Această alternativă mai puțin restrictivă la mai convențională diete se concentrează pe consumul mai multor alimente vegetale, fără a renunța în totalitate la carne. Această flexibilitate permite indulgențe fără vinovăție (care nu promovează ideea de alimente „bune” sau „rele”) încurajând în același timp consumul de mai multe legume și alimente bogate în nutrienți.
Iată tot ce trebuie să știți despre planul de alimentație flexitar și cum puteți face ca acesta să funcționeze pentru dvs. (dacă doriți!).
Ce este dieta flexitară?
Flexitarian este o combinație a cuvintelor „flexibil” și vegetarian. ”Cu alte cuvinte, acest regiment de alimentație se concentrează pe creșterea cantității de alimente pe bază de plante din dieta dvs., reducând în același timp cantitatea de carne, alimente procesate și adaos de zaharuri ( dar nu le taie complet).
„Mă gândesc la acesta ca la un stil pro-plant de a mânca, nu anti-carne”, explică Blatner. „Spre deosebire de omnivor, care este cineva care mănâncă totul, un flexitar are intenția de a mânca o dietă bazată pe mai multe alimente pe bază de plante”. Blatner spune că există trei niveluri flexitare diferite, toate bazate pe cantitatea de mese fără carne pe care o persoană le consumă pe săptămână (dintr-un total de 21 de mese săptămânale). Începătorii mănâncă șase până la opt mese pe săptămână, sau aproximativ 26 uncii de carne în total. Flexitarienii mai avansați mănâncă între nouă și 16 mese fără carne sau doar 18 uncii de carne. Și, în cele din urmă, experții flexarieni vor mânca 15 sau mai multe mese fără carne într-o săptămână, sau aproximativ nouă uncii de carne totală.
Ce alimente pot mânca flexitarii?
„Toate grupurile alimentare sunt incluse în dietă”, spune Blatner, „cu excepția faptului că se pune mai puțin accent pe proteinele animale și mai mult accent pe proteinele vegetale”. Deci, în timp ce sunteți liber să mâncați orice doriți (da, flexibilitate!), Blatner vă recomandă să vă concentrați mesele în jurul proteinelor vegetale, cum ar fi fasolea neagră, fasolea pinto, fasolea garbanzo, fasolea albă și linte, împreună cu cerealele integrale și cartofii., legume, fructe, lactate, ouă și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, avocado și peștele.