Ce este Oprah; s Cea mai recentă dietă explicată de un nutriționist
S-ar putea să doriți să încercați această dietă simplă și durabilă.
De zeci de ani, oamenii au fost fascinați de toate lucrurile Oprah, inclusiv de orice dietă pe care o urmează și o recomandă. Cel mai recent se numește Planul OMD, în care OMD reprezintă One Meal a Day. Acest lucru nu înseamnă să te limitezi la o singură masă zilnică, ci mai degrabă să te angajezi să mănânci o masă pe bază de plante pe zi - o schimbare care îți poate îmbunătăți sănătatea și avea un impact pozitiv asupra planetei.
Planul OMD a fost creat de Suzy Amis Cameron, ecologistă și cofondatoare a MUSE, o școală privată din Calabasas, California, cu o bucătărie în întregime vegetală, care tocmai a câștigat premiul „Cel mai verde restaurant din lume”.
Suzy a apărut recent în SuperSoul Sunday de la Oprah pentru a vorbi despre plan și despre cartea ei corespunzătoare, care include zeci de rețete pe bază de plante ale familiei sale. Oprah, care se află la bord, a început o provocare OMD de 30 de zile și a filmat cu Suzy un videoclip de bucătărie care prezintă sulițele vegetale ale cărții.
Potrivit lui Cameron, simpla preparare a uneia dintre mesele zilnice pe bază de plante ajută la economisirea apei și a copacilor, reducerea gazelor cu efect de seră și chiar protejarea animalelor pe cale de dispariție. În același timp, comutatorul îmbunătățește sănătatea generală și reduce riscul de boli cronice, inclusiv boli de inimă, cancer, diabet de tip 2 și obezitate.
Cartea include un plan de masă de 14 zile și zeci de rețete, cum ar fi budincă de chia, smoothie-uri, hummus de cartofi dulci, falafel de casă, spaghete bologneze (făcute cu Beyond Meat) și chiar deserturi, cum ar fi tortul de morcovi vegan și mousse de ciocolată.
De asemenea, conține informații și resurse utile. O statistică care mi-a rămas cu adevărat este următoarea: când o singură persoană alege să facă una dintre mesele zilnice pe bază de plante, economisește aproximativ 200.000 de litri de apă și economisește echivalentul de carbon al conducerii din Los Angeles în New York un an.