Ce este mâncarea Halal Cum o pregătești HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Odată cu apropierea Ramadanului, probabil veți auzi multe discuții în cercurile alimentare despre mâncarea halal.
Dar ce este, exact?
Cuvântul „halal” înseamnă „permis” în arabă, iar când vine vorba de mâncare, înseamnă hrană care respectă legea islamică, potrivit BBC News.
Este opusul „haramului”, care înseamnă interzis.
Conform legii islamice, carnea trebuie să provină de la un animal care a fost ucis în conformitate cu practicile specifice. Animalul trebuie să fi fost viu și sănătos atunci când a fost sacrificat, iar uciderea trebuie să provină de la o tăietură la artera jugulară, carotidă și la trahee, relatează BBC News.
O dedicație cunoscută sub numele de tasmiya sau shahada pentru a-l onora pe Allah este, de asemenea, rostită în timpul uciderii.
Dar halal nu se referă doar la carne. Legea islamică stabilește o serie de alimente care sunt considerate „halal” și „haram”.