Mese mari, bogate în calorii, după ora 18:00, pot crește riscul bolilor de inimă pentru hispanici
O cină mare de seară nu ar trebui să fie în meniu. Consumul majorității caloriilor zilnice ale unei persoane seara poate duce la un risc crescut de apariție a prediabetului și a tensiunii arteriale crescute în rândul persoanelor hispanice/latine, potrivit cercetărilor preliminare care vor fi prezentate la Chicago la sesiunile științifice din 2018 ale American Heart Association.
Cercetătorii au analizat calendarul meselor a 12.708 de participanți, cu vârste cuprinse între 18 și 76 de ani, din Studiul de sănătate a comunității hispanice/Studiul latinilor și au constatat că participanții au consumat, în medie, 35,7% din caloriile zilnice după ora 18:00. Mai mult de jumătate dintre participanții la studiu (56,6%) au raportat că au consumat mai mult de 30% din consumul de alimente după ora 18:00.
Rezultatele studiului, finanțat de American Heart Association, au arătat că:
- Fiecare creștere cu un procent a numărului de calorii consumate după ora 18:00. - aproximativ 20 de calorii într-o dietă zilnică de 2.000 de calorii - a fost asociată cu o rezistență mai mare la glucoză, insulină și rezistență la insulină, toate asociate cu un risc crescut de diabet.
- Consumați 30% sau mai mult din caloriile unei zile după ora 18:00. a fost asociat cu un risc cu 23% mai mare de a dezvolta tensiune arterială crescută și cu un risc cu 19% mai mare de a deveni pre-diabetic, comparativ cu persoanele care au consumat mai puțin de 30% din calorii după ora 18:00. și, prin urmare, și-au consumat cea mai mare parte din calorii înainte de ora 18:00.
- Consumul de noapte nu a fost asociat cu supraponderalitatea și obezitatea sau cu adipozitatea centrală (grăsime).