Ce este dieta Sirtfood Un plan restrictiv de slăbire - Insider

Sirtfood Diet a fost fondată în 2016 de nutriționiștii Aidan Goggins și Glen Matten. De atunci a câștigat popularitate datorită vedetelor precum Adele, Pippa Middleton și fostului boxer profesionist David Haye.

Este promovat pentru pierderea rapidă în greutate, pretinzând că îi ajută pe oameni să slăbească șapte kilograme în șapte zile. O altă dintre calitățile distinctive ale dietei este că încorporează alimente mai indulgente, cum ar fi ciocolata neagră și vinul roșu, alături de opțiuni tradiționale mai sănătoase, cum ar fi kale, căpșuni și alte alimente întregi.

În timp ce dieta susține că își va determina participanții pe o cale rapidă spre pierderea în greutate, încurajează, de asemenea, restricția intensă a caloriilor. Iată ce ar trebui să știți despre dieta Sirtfood înainte de a o încerca.

Ce este dieta Sirtfood?

Dieta Sirtfood este construită în jurul compușilor naturali găsiți în fructe și legume numite polifenoli. Goggins și Matten susțin că unii polifenoli imită efectele postului și exercițiului activând proteinele din corpul nostru numite sirtuine.

Cunoscute și sub numele de SIRT-uri, sau regulatoare de informație silențioase, sirtuinele joacă un rol în modul în care organismul metabolizează zahărul și depozitează grăsimea, mai ales în perioadele de post sau restricții calorice severe.

Un studiu din 2016 publicat în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare a constatat că ar putea ajuta la tratarea obezității. Cu toate acestea, dovezile se află în stadiile incipiente și cea mai mare parte a cercetării provine de la animale sau celule umane, mai degrabă decât la experimente umane.

Pentru dieta Sirtfood, Goggins și Matten recomandă să consumați o mulțime de alimente bogate în polifenoli pentru a activa sirtuinele din organism. Acestea numesc aceste alimente „sirtfoods” - de aici și numele dietei. Cu toate acestea, cercetătorii încă învață exact cum polifenolii afectează sirtuinele din organism și dacă acestea pot ajuta sau nu la scăderea în greutate.

„Nu am putut găsi nicio dovadă științifică că dieta Sirtfood funcționează prin activarea proteinelor sirtuinei”, spune Ana Baylin, MD, profesor asociat de științe nutriționale și epidemiologie la Universitatea din Michigan.

"Alimentele propuse pot activa cu siguranță sirtuinele, dar asta nu înseamnă că, dacă pierzi în greutate, este exclusiv din această cauză. Pierzi în greutate, mai ales din cauza restricției calorice la început și pentru că mănânci" în mod rezonabil "sănătos."

Ce să mănânci în dieta Sirtfood

Alimentele obișnuite pe care dieta le promovează includ:

• Voinicică
• Afine
• Hrişcă
• Țelină
• Ulei de măsline extra virgin
• Kale
• Ceapă
• Pătrunjel
• Sunt
• Căpșune
• Nuci

Mesele planului sunt prezentate în cartea Sirtfood Diet. Câteva exemple sunt prăjiturile de creveți cu tăiței de hrișcă sau tabula de căpșună cu căpșuni.

Adepții acestui plan de dietă se pot aștepta, de asemenea, să bea o mulțime de sucuri pline de sirtfood care conțin ingrediente precum varză, rucola, pătrunjel, măr verde, ghimbir și pudră de matcha. Baylin subliniază că sucul este doar legume și fructe. Nu ai nici un rău dacă bei asta.

---