Ce ar trebui să mănânc Cele 7 alimente pe care le recomand tuturor (aproape) tuturor - Mary Vance, NC
A afla ce să mănânci în aceste zile este de-a dreptul confuz. (acesta este un motiv principal pentru care am o slujbă). Paleo, keto, fără gluten, carnivor, vegan, vegetarian, cum naiba ne dăm seama ce este mai bun cu toate informațiile conflictuale de acolo?
Permiteți-mi să vă ușurez: nu există o dietă care să funcționeze pentru toată lumea. Cu toții avem nevoi nutriționale unice bazate pe genetică, gen, nivel de stres, nivel de activitate, vârstă și starea de sănătate actuală. Având în vedere toate aceste variabile, există încă o serie de alimente cu valoare nutritivă ridicată pe care eu le recomand recomandând aproape tuturor. Așadar, când vă întrebați ce ar trebui să mănânc, iată alimentele TK pe care le recomand pentru (aproape) tuturor.
Ce ar trebui să mănânc?
Întrebarea de milioane de dolari este, care este cea mai bună dietă pentru sănătatea umană? Am făcut câteva studii observaționale - ceea ce înseamnă că nu puteți închide oamenii într-un laborator pentru a face studii controlate, așa că observăm pe perioade lungi de timp ceea ce pare să funcționeze cel mai bine - și concluzia este că dieta din zona albastră pare să fie cea mai bună dietă pentru longevitate și sănătate generală. Rețineți că a mânca pentru sănătate nu înseamnă doar absența bolilor, ci și a vă simți cât mai bine și a înflori.
Zonele albastre sunt cinci regiuni din Europa, America Latină, Asia și S.U.A. care au cele mai mari concentrații de centenari (oameni care trăiesc până la 100 de ani sau mai mult) din lume. Acestea sunt regiuni în care oamenii au Șanse de 3 ori mai mari de a ajunge la 100 decât fac americanii. Pentru a se califica ca zonă albastră, aceste comunități trebuie, de asemenea, să fie în mare parte libere de afecțiuni precum boli de inimă, obezitate, cancer și diabet.
Dieta Blue Zone este bazată pe plante, ceea ce înseamnă o mulțime de fructe, legume, leguminoase, cu proteine animale minime, adesea fructe de mare și grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile și uleiul de măsline. Această dietă include și superalimente specifice specifice regiunii; de exemplu, în Okinawa consumă o mulțime de legume de mare și pește. În Grecia consumă mult ulei de măsline.
Desigur, avertismentele pe care le-am discutat mai sus (genetica, sexul, etc.) sunt importante pentru orice dietă este ideală pentru dvs., dar știm că o dietă antiinflamatorie este cea mai importantă dietă pentru prevenirea bolilor, iar dietele din Zona Albastră sunt -inflamator. Inflamația este principala cauză a bolilor. (sursă)
Cele șapte alimente pe care le recomand tuturor
Când proiectez planuri de masă pentru clienții mei, le explic că dieta lor imediată poate să nu fie dieta pe termen lung. Adică, dacă lucrează pentru a vindeca o anumită afecțiune, vor avea nevoie de o dietă terapeutică special concepută pentru a promova vindecarea. Dietele de echilibrare a hormonilor necesită grăsimi sănătoase, de exemplu, în timp ce dietele de vindecare a intestinelor vă pot cere să ajustați cantitatea și tipurile de carbohidrați pe care le consumați. Adesea aceste diete restricționează anumite alimente sau grupuri de alimente care pot fi iritante: lectine sau FODMAP, de exemplu.
Dar pe măsură ce timpul trece, se poate și ar trebui să se diversifice. Iar nevoile organismului se schimbă de-a lungul vieții, așa că dieta trebuie adaptată pentru a susține acest lucru. În perioadele de stres, de exemplu, aveți nevoie de proteine suplimentare și substanțe nutritive care stimulează imunitatea, cum ar fi zincul și vitamina C. Dacă vă pregătiți pentru ceva de genul unui maraton sau planificați o sarcină, veți avea nevoie și de nutrienți suplimentari.
Asta deoparte, iată alimentele pe care le recomand pentru (aproape) toată lumea.
Câteva lucruri de reținut aici: