Ce ar trebui să faceți cu mâncarea atunci când frigiderul nu mai funcționează Ghidurile acasă SF Gate
Articole similare
Frigiderul dvs. se poate opri din funcționare dacă are nevoie de reparații grave sau dacă curentul se oprește. În ambele cazuri, există o altă problemă la îndemână: ce să faci cu toate alimentele din frigider. Păstrarea unui răcitor și a pachetelor de gheață la un acces ușor oferă acelor alimente legate de frigider o a doua șansă; vor trebui să rămână cool pentru a fi suficient de siguri pentru a mânca. Dacă trebuie să păstrați o parte din mâncare în frigider în timp ce acesta nu funcționează, limitați timpul de deschidere a frigiderului pentru a păstra aerul rece în interior.
Mai rece
Primul lucru pe care ar trebui să-l faci atunci când un frigider nu mai funcționează este să găsești fiecare răcitor pe care îl ai în casă. Încărcați răcitoarele cu gheață, pachete de gheață sau chiar acele pungi vechi înghețate de mazăre pentru a vă menține alimentele perisabile la rece. (Aruncați mazărea congelată după aceea, dacă se dezgheță.) Transferați alimentele care necesită refrigerare din frigider în răcitor, împachetându-le bine în gheață sau pachete de gheață, astfel încât să rămână răcoroase. Începeți cu alimentele pe care sunteți cel mai probabil să le folosiți, mai degrabă decât cu lucruri care au fost uitate în frigider de mult timp; în felul acesta, nu vei ajunge cu un răcitor plin de condimente în timp ce masa de mâine s-ar strica. Dacă nu puteți încadra totul în răcitoare și nu puteți cumpăra sau împrumuta altul, savurați o masă cu alimentele care altfel ar putea fi aruncate, cu condiția să aveți un mijloc de a găti alimentele care necesită acest lucru.
Cat va dura?
Mâncarea rămasă într-un frigider care nu funcționează va rămâne rece timp de aproximativ patru ore - mai puțin, dacă deschideți frecvent frigiderul. Păstrați ușa frigiderului închisă în acest timp dacă nu aveți imediat un răcitor sau gheață la îndemână. Această fereastră de patru ore vă permite să achiziționați un răcitor sau gheață; dincolo de aceasta, alimentele care de obicei necesită refrigerare trebuie aruncate. Orice aliment perisabil care a depășit 40 de grade Fahrenheit de mai mult de două ore ar trebui aruncat. Dacă frigiderul are congelator, alimentele vor dura mai mult în secțiunea congelator - 24 de ore sau mai mult fără alimentare (presupunând că ușa congelatorului nu a fost deschisă frecvent), în funcție de cât de plin este congelatorul. Cu cât sunt mai multe alimente congelate în congelator, cu atât congelatorul rămâne mai mult timp. În cazul în care alimentele congelate mai au cristale de gheață sau au o temperatură internă sub 40 de grade, este înghețat în siguranță.