Cauze puțin cunoscute ale bolilor din copilărie
Cauze puțin cunoscute ale bolilor din copilărieDe Carol Patton
Știți diferența dintre o alergie alimentară și o reacție alimentară la copii?
Nu orice RD o face, mai ales că sensibilitățile alimentare pot fi mascate de boli din copilărie, cum ar fi infecțiile urechii și erupțiile cutanate, spune Kelly Dorfman, MS, LDN, autor al Ce mănâncă copilul tău?ÎN
„Alergiile sunt definite în mod restrâns ca reacții la histamină, care provoacă simptome asociate cu iritații și mâncărimi - urticarie, erupții cutanate sau închiderea gâtului, explică ea. • Reacțiile și sensibilitățile alimentare [cauzează] tot felul de reacții care pot să nu aibă o bază de histamină. Problema este că nu există teste slam-dunk
Dorfman spune că este important ca RD să joace rolul de detectiv și să identifice alimentele care pot să nu apară la testele alergice, dar care provoacă în continuare reacții. Cartea ei abordează sensibilitățile alimentare care acționează ca culpabilii din culise ale unor afecțiuni sau comportamente comune din copilărie. Iată câteva exemple:
• Infecții cronice ale urechii: Dorfman spune că aproximativ 90% din infecțiile recurente ale urechii sunt legate de sensibilitățile sau alergiile alimentare, potrivit unui studiu realizat în anii 1990 de Talal Nsouli, MD, director al Centrelor de Alergii și Astm Watergate și Burke din Washington, D.C. Laptele și alte produse lactate au fost cei mai rău infractori atunci când a venit vorba de a provoca infecții cronice ale urechii, urmate de grâu. Șaptezeci din 81 de copii care au reacționat atât la lactate, cât și la grâu s-au îmbunătățit atunci când au evitat alimentele fără aceste ingrediente.
Dorfman spune că RD-urile pot adăuga produse din soia pe lista infractorilor. De fapt, ea sugerează eliminarea atât a produselor lactate, cât și a soiei din dieta unui copil dacă acesta este predispus la infecții ale urechii. Studiile au arătat că copiii mai mari pot lua suplimente de calciu, spune ea, adăugând că această abordare poate fi eficientă pentru prevenirea infecțiilor urechii la majoritatea copiilor.
• Infecții frecvente ale căilor respiratorii superioare: În afară de geografie, Dorfman spune că infecțiile respiratorii sunt similare cu infecțiile urechii, astfel încât RD-urile pot aplica aceeași abordare menționată mai sus. Cu toate acestea, unii copii pot dezvolta alergii sezoniere, care sunt adesea exacerbate de reacțiile alimentare. Dacă pacienții sunt bolnavi pe tot parcursul anului, concentrați-vă pe alimente. Dacă sunt bolnavi doar primăvara, țintește alergiile.