Câți hot dog pot mânca cineva în 10 minute The New York Times
Cei mai buni consumatori de hot-dog din lume ar putea mânca un urs grizzly sau un coiot, dar ar rămâne mult în urma unui lup sau a unui piton birmanez, arată un nou studiu.
De Christie Aschwanden
În weekendul din 4 iulie, cu șuvoi de sudoare revărsându-se pe față, Joey Chestnut și-a doborât propriul record mondial în ceea ce privește mâncarea hot dog, prin doborârea a 75 hot dog (cu chifle) în 10 minute la celebrul Concurs de mâncare a câinilor fierbinți Nathan. A fost cea de-a 13-a sa victorie la concursul anual. Și Miki Sudo a stabilit un record feminin, 48,5 hot dog, pentru a obține a șaptea victorie consecutivă a lui Nathan.
Din cauza crizei coronavirusului, evenimentul a avut loc practic anul acesta, iar Dr. James Smoliga a fost lipit de ecran, pornind de la noi înregistrări. În ultimele luni, Dr. Smoliga, medic veterinar și cercetător în exerciții fizice, lucrase la o analiza matematică a numărului maxim de hot dog pe care un om l-ar putea consuma teoretic în 10 minute.
„Răspunsul este 83”, a spus dr. Smoliga, profesor la Universitatea High Point din Carolina de Nord.
El a publicat acum analiza completă, care a calculat acest număr pe baza a 39 de ani de date istorice din concursul Nathan’s, precum și pe modele matematice ale performanței umane care iau în considerare potențialul de fapte atletice extreme.
„Este o lucrare grozavă”, a spus Dr. Michael Joyner, un medic la Clinica Mayo care studiază performanța umană, adăugând că analiza arată creșterea clasică rapidă a performanței, urmată de îmbunătățiri mai treptate care se întâmplă atunci când un eveniment se profesionalizează. Cea mai bună parte, a spus el, este că Dr. Smoliga a scris-o cu fața dreaptă.
Dr. Calculele lui Smoliga arată că, atunci când sunt ajustate pentru masa corporală, cei mai competitivi consumatori de hot dog din lume ar putea consuma un urs grizzly sau un coiot, măsurat prin cantitatea de alimente pe unitate de timp. Urșii pot mânca echivalentul a aproximativ opt hot dog pe minut, în comparație cu dl. Capacitatea castanului de a mânca 7,5 pe minut, dar urșii nu continuă în acest ritm mai mult de șase minute, Dr. A spus Smoliga. Ce dl. Castan și dna. Sudo are peste aceste animale, a spus el, este viteza.
Totuși, aceste ciudate competiții de alimentație umană palesc în comparație cu capacitatea unui lup gri de a mânca echivalentul a aproximativ 11 hot dog pe minut. Oamenii nu se apropie să mănânce la fel de mult ca pitonul birmanez, care poate consuma până la 75 la sută din greutatea sa corporală într-o singură masă. Asta ar fi ca doamna de 132 de kilograme. Sudo mănâncă 99 de kilograme de hot dog într-o singură ședință, a spus James Hicks, un biolog evoluționist care a studiat fiziologia șarpelui la Universitatea din California, Irvine. (Câți hot dog poate ingera un piton în 10 minute nu a fost testat științific.)
De fapt, simpla sortare a acestor animale după viteza și capacitatea de mâncare cunoscută poate să nu fie cea mai bună modalitate de a prezice performanța lor într-un concurs de mâncare.