Câți carbohidrați sunt într-o banană Nu lăsați răspunsul să vă sperie de a-i mânca
Bananele au obținut o reputație proastă pentru că sunt prea bogate în zahăr, dar, în realitate, nu conțin neapărat o concentrație mult mai mare decât alte fructe. „Ceea ce vrem întotdeauna să ne uităm la început sunt carbohidrații, care se descompun în glucoză (cuvântul elegant pentru zahăr) din organism”, a spus Alix Turoff, dietetician înregistrat, consultant în nutriție și antrenor personal. Potrivit lui Turoff, vă puteți aștepta să găsiți aproximativ 27 de grame de carbohidrați într-o banană de dimensiuni medii (de aproximativ 118 grame).
Deși carbohidrații sunt adesea primul lucru alungat din dietă, dacă încercați să slăbiți, carbohidrații valoroși furnizează cea mai ușor sursă de energie disponibilă. „O banană conține beneficii nesfârșite sub formă de vitamine și minerale esențiale, precum potasiu, calciu, mangan, magneziu, fier, folat, niacină, riboflavină și B6”, a declarat Bonnie Taub-Dix, RDN, autorul Citiți-l înainte de a-l mânca: ducându-vă de la etichetă la masă.
Valoarea sănătății
Majoritatea dintre noi nu primim suficient potasiu, un nutrient care afectează modul în care funcționează mușchii, inclusiv inimile noastre. „O banană de mărime medie furnizează doar 105 calorii și nu conține grăsimi (pentru cele care sunt încă lipidice)”, a spus Taub-Dix.
Fibră
O banană oferă aproximativ trei grame de fibre, astfel încât, deși fructul ar putea constipa pentru unii oameni, fibra sa s-ar putea dovedi benefică pentru alții. „Pentru cei care suferă de diabet, este interesant faptul că carbohidrații din bananele verzi necoapte conțin ceva numit amidon rezistent, care poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge”, a spus Taub-Dix. „Dacă numărați calorii, o gustare cu banane este o opțiune excelentă, deoarece oferă un gust bogat și satisfăcător și o textură cremoasă fără să scârțâie banca de calorii”, a adăugat ea. Dar dacă vă urmăriți glicemia, asigurați-vă că mâncați o banană coaptă împreună cu niște proteine, cum ar fi o lingură de unt de migdale sau brânză de vaci, pentru a încetini absorbția carbohidraților.