Câte calorii sunt într-un ou fiert, explică experții
Ouăle sunt, în general, cunoscute ca fiind o sursă bună de proteine pentru sistemul uman, în ciuda controversei din jurul lor. Opiniile divergente ale oamenilor cu privire la consumul de ouă fierte este ceea ce aduce de obicei întrebarea frecventă: câte calorii sunt într-un ou fiert?
Motivul întrebării nu este prea exagerat, deoarece pe măsură ce cunoștințele sunt în creștere, generalitatea oamenilor devine mai conștientă de sănătatea lor, pentru a evita o urgență de sănătate, astfel că tind să facă anchete pentru ei înșiși.
Experții de la Harvard School of Public Health au analizat câteva publicații pe această temă, iar concluziile lor au arătat că până la un ou pe zi nu este asociat cu un risc crescut de boli de inimă la persoanele sănătoase.
Ei au explicat că ouăle erau asociate anterior cu riscul bolilor de inimă ca urmare a conținutului ridicat de colesterol. Cu toate acestea, un corp solid de cercetări arată că, pentru majoritatea oamenilor, colesterolul din alimente are un efect mai mic asupra nivelului sanguin al colesterolului total și al colesterolului LDL dăunător decât amestecul de grăsimi din dietă.
Calorii într-un ou fiert tare
Contrar concepției greșite pe scară largă și temerilor cu privire la consumul de ou fiert tare, mai multe studii au constatat că un ou fiert are un conținut scăzut de calorii și nu câștigă nicio calorie în plus din prăjirea sau din ingredientele adăugate, cum ar fi brânza. Categoric, s-a afirmat că un ou fiert tare conține 78 de calorii; totuși, conținutul de calorii al unui ou variază în funcție de mărimea oului.
Nu este de mirare că nutriționiștii îi sfătuiesc, de obicei, pe cei care își monitorizează aportul zilnic de calorii să meargă pentru un ou mic, în loc de un ou de dimensiuni jumbo, deoarece cu cât dimensiunea oului este mai mică, cu atât este mai mic conținutul de calorii. Ca orientare generală, veți câștiga aproximativ 10 calorii suplimentare de fiecare dată când dimensiunea oului crește de la mic la mediu, mare, extra mare și jumbo. Un ou mic are 54 de calorii, iar oul de dimensiuni jumbo sare la 90 de calorii.