Câte calorii într-o portocală află acum!

  • într-o

portocale

Calorii

Beneficii

Prezentare generală

Următoarele cantități de calorii sunt pentru portocale crude fără coajă. Portocalele nu sunt în general fierte, deși pot fi conservate în sirop sau congelate. Nu există nicio diferență calorică între portocalele cultivate organic și portocalele cultivate comercial. Caloriile din portocale sunt în mare parte dependente de mărimea fructului sau de varietatea portocalei.

Portocale standard cu semințe:

Coaja de portocală rasă

Coaja de portocală rasă sau „coajă” are aproape zero calorii atunci când este folosită ca condiment. Oferă multă aromă pentru o cantitate mică, dar în ceea ce privește arderea caloriilor, dacă strănutați, sunteți chiar.

Suc de portocale

Sucul de portocale tinde să aibă mai multe calorii, deoarece avem tendința de a bea mai mult de o jumătate de cană scurtă de suc. Mulți dintre compușii nutriționali ai portocalelor se pierd în procesul de suc. În plus, consumul întregii portocale oferă fibre care încetinesc absorbția zahărului din suc. Sucul de portocale are doar 25% din vitamina C a întregii portocale, așa că mâncați carnea și coajați pentru a obține totul.

Alte soiuri de portocale:

Pentru portocalele deshidratate, procesul de uscare crește concentrația de zahăr, care tinde să cristalizeze prin scăderea conținutului de apă, dar caloriile rămân aceleași. Unii producători adaugă zahăr, ceea ce crește caloriile pe uncie. Soluţie? Deshidratați-vă propriile portocale acasă.

BTW, nu Florida, ci Brazilia este cel mai mare producător de portocale din lume.

Ce? Mănâncă coaja de portocală? Ești prost?!

Nu tot. Să nu mănânci coaja este o prostie. Coaja este alcătuită din 3 părți, coaja exterioară, albedo alb și mușchiul. Fiecare parte este ambalată cu substanțe nutritive suplimentare benefice pe care majoritatea oamenilor le aruncă la coșul de gunoi sau pe grămada de compost. De exemplu, portocalele sunt considerate o sursă de calciu, dar 100 g de carne de portocală conțin doar 40 mg de calciu, în timp ce aceeași cantitate de coajă de portocală are de 4 ori mai mult, sau 161 mg de calciu. Intelege acum?

Cu toate acestea, vă rugăm să vă amintiți că, ori de câte ori vă gândiți să mâncați coji de fructe sau legume, este întotdeauna mai bine să achiziționați produse cultivate organic, iar fructele ar trebui să fie spălate. Consistența groasă a coajei de portocală îl face mai predispus la o acumulare de toxine, cum ar fi pesticide, erbicide și alte substanțe chimice utilizate în operațiunile comerciale de creștere, deci mâncați doar coji de portocale organice.

Îndepărtăm, de obicei, partea de culoare albă amară, cunoscută sub numele de „miez”. Aceasta face parte din stratul de protecție portocaliu care conține niveluri ridicate de fibre, agenți anti-cancer și bioflavonoizi importanți (un tip de antioxidant).

ALBEDO

Porțiunea albă mai groasă din coajă se numește „albedo” și conține mai mulți compuși, inclusiv vitamina C, glucarat, pectină și fibre solubile. Albedo și mușchiul împreună au aproape aceeași cantitate de vitamina C ca și carnea de fruct în sine.