Câte calorii în opțiunile sănătoase de fast-food - ATTN
divertisment care informează
În ultimii ani, restaurantele „fast casual” sau „fast-food premium”, cum ar fi Panera Bread, Chipotle și Freshii, au explodat în popularitate. Pagina Universității din California Berkeley Wellness spune că restaurantele fast-food au crescut cu mult 500 procente din 1999.
O posibilă cauză a acestor momente rapide de boom casual? Millennials. Cercetările arată că generația milenară este mai conștientă de sănătate și tinde să mănânce mai des decât generațiile anterioare. Restaurantele fast-casual au devenit aparent o potrivire naturală pentru aceste nevoi, deoarece își propun să servească mese rapide, oferind în același timp mâncare de calitate mai bună decât tariful de fast-food la un preț ușor mai mic decât un restaurant cu servicii complete.
Cu toate acestea, o opțiune sănătoasă poate avea în continuare o mulțime de calorii
Cantitatea recomandată de calorii zilnice pe care trebuie să le consume fiecare persoană diferă în funcție de vârstă, greutate, sex și nivel de activitate, dar Departamentul Agriculturii din Statele Unite bazează etichetele nutriționale pe o dietă de 2.000 de calorii. O comandă într-un restaurant fast-casual poate lua o mare parte din caloriile alocate într-o zi, în funcție de opțiunile alese.
Lauren Wagner, dietetician înregistrat în transplant abdominal la Școala de Medicină Keck de la Universitatea din California de Sud, a explicat către ATTN: prin e-mail criteriile pentru o masă cu adevărat cu un conținut scăzut de calorii sau o masă cu calorii moderate.
„Când vine vorba de calorii, o masă de aproximativ 450 de calorii pentru o femeie și 550 de calorii pentru un bărbat ar fi considerată cu un nivel scăzut de calorii”, a spus ea. "Dacă sunteți în căutarea unei mese cu calorii moderate, creșteți fiecare dintre aceste niveluri cu 100 de calorii, deci 550 de calorii pentru o femeie și 650 de calorii pentru un bărbat."
Într-un raport publicat în mai 2016, cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Sud au comparat mesele standard din meniurile a 28 de restaurante fast-casual și 34 de restaurante fast-food. Indiferent de calitatea alimentelor și a nutrienților, au constatat că, în medie, mesele din restaurantele fast-casual aveau semnificativ mai multe calorii decât mâncarea rapidă.
Analizele B la restaurantele fast-food din analiza B au avut în medie 561 de calorii, iar cele la restaurantele fast-casual au avut în medie 760 de calorii. B