Câte calorii din rădăcinile cicoarei - Cât de multe calorii contează
Rădăcinile de cicoare pot fi consumate atât în forme crude, cât și în forme gătite. Indiferent de forma în care îl consumați, acesta oferă o valoare nutrițională bună. Ca orice alt fruct sau legumă, conținutul de calorii din rădăcinile de cicoare variază, de asemenea, în funcție de forma sa. Acestea au un conținut scăzut de grăsimi și sunt astfel recomandate de dietetici persoanelor care intenționează să își reducă sau să își mențină greutatea.
O jumătate de cană de bucăți de rădăcini de cicoare crude conține în jur de 33 de calorii, dintre care doar o calorie provine din grăsimi. Conținutul total de grăsimi din acesta este de 0,1 grame, conținutul de carbohidrați este de 7,9 grame, iar conținutul de proteine este de 0,6 grame. Conținutul de potasiu și sodiu într-o cantitate egală de rădăcini brute de Cicoare este de 131 mg și respectiv 23 mg.
O rădăcină de cicoare care cântărește în jur de 60 de grame conține 44 de calorii. Conținutul total de carbohidrați într-o rădăcină de cicoare de dimensiuni egale este de 10,5 grame, conținutul de proteine din acesta este de 0,8 grame și conținutul de grăsimi este de până la 10,5 grame.