Cât de repede îți vindecă creierul
Știm cu toții că postul poate fi excelent pentru organism, cu beneficii, inclusiv o sănătate metabolică îmbunătățită, longevitate sporită și o sănătate cardiacă mai bună. Am descoperit cum majoritatea civilizațiilor antice practicau postul pentru a atinge longevitatea și stări superioare de conștiință. Cercetările moderne arată, de asemenea, că ar putea face bine creierului dvs. - mai ales dacă sunteți expus riscului de tulburări neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.
Oamenii de știință de la Institutul Buck pentru Cercetări privind Îmbătrânirea au arătat cât de repede beneficiază creierul la nivel neurologic. Există multe tehnici și școli de gândire diferite în ceea ce privește postul, dar practica implică, de obicei, abținerea de la alimente (sau urmarea unei diete cu restricții calorice) pentru orice, de la 24 de ore la câteva zile, până la săptămâni (sau mai mult!).
Cercetările anterioare au sugerat că postul poate îmbunătăți semnificativ funcția cognitivă, stimulând o învățare mai rapidă și o memorie mai bună. Neurologii au legat activitatea sinaptică hiperactivă de boli neurodegenerative precum Alzheimer, Huntington și Parkinson și, prin urmare, postul ar putea fi o măsură preventivă eficientă.
Iată un videoclip excelent la o discuție TEDx susținută de Mark Mattson, actualul șef al Laboratorului de Neuroștiințe de la Institutul Național de Îmbătrânire. De asemenea, este profesor de Neuroștiințe la Universitatea Johns Hopkins și unul dintre cei mai importanți cercetători în domeniul mecanismelor celulare și moleculare care stau la baza tulburărilor neurodegenerative multiple, cum ar fi Parkinson și boala Alzheimer.
Mark și echipa sa au publicat mai multe lucrări și studii care discută despre cum ar putea pur și simplu postul de două ori pe săptămână semnificativ scade riscul de a dezvolta boli cognitive.
„Se știe de mult că modificările dietetice au un efect asupra creierului. Copiii care suferă de crize epileptice au mai puțini dintre ei atunci când sunt puși pe restricție calorică sau post. Se crede că postul ajută la declanșarea măsurilor de protecție care ajută la contracararea semnalelor supraexcitate pe care creierul epileptic le manifestă adesea. (Unii copii cu epilepsie au beneficiat și de o dietă specifică bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați.) Creierele normale, atunci când sunt supraalimentate, pot experimenta un alt tip de excitație necontrolată, afectând funcția creierului, au raportat Mattson și un alt cercetător în ianuarie în jurnal. Nature Review Neuroscience. ”
Practic, când aruncați o privire asupra studiilor de restricție calorică, multe dintre ele arată o durată de viață prelungită, precum și o capacitate crescută de a lupta împotriva bolilor cronice.
Restricția calorică (CR) extinde durata de viață și întârzie bolile cronice legate de vârstă la o varietate de specii, inclusiv șobolani, șoareci, pești, muște, viermi și drojdie. Mecanismul sau mecanismele prin care se produce acest lucru sunt neclare. ”
Citatul de mai sus provine dintr-o recenzie a literaturii vechi de peste 10 ani. Lucrarea prezentată aici arată acum unele dintre aceste mecanisme care anterior nu erau clare.
Postul face lucruri bune pentru creier și acest lucru este evident prin toate schimbările neurochimice benefice care se întâmplă în creier atunci când postim. De asemenea, îmbunătățește funcția cognitivă, crește factorii neurotrofici, crește rezistența la stres și reduce inflamația.
„Postul este o provocare pentru creierul tău, iar creierul tău răspunde la această provocare prin adaptarea căilor de răspuns la stres care te ajută să creeze stresul și riscul de boli. Aceleași schimbări care apar în creier în timpul postului imită schimbările care apar în mod regulat. Amândoi cresc producția de proteine în creier (factori neurotrofici), ceea ce, la rândul său, promovează creșterea neuronilor, conexiunea dintre neuroni și puterea sinapselor. "