Cât de nutritiv este gătit spanacul Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Dacă spanacul gătit este cel mai bun mod de a-ți obține verdeața, avem vești bune: este incredibil de sănătos pentru tine. În timp ce legumele crude se bucură adesea de o reputație mai bună pentru sănătate, gătitul spanacului oferă un beneficiu evident: deoarece frunzele se micșorează atât de mult, o ceașcă de spanac gătit echivalează cu mai multe căni de frunze crude - probabil mai mult decât ai fi putut mânca într-o singură ședință. Citiți mai departe pentru a afla cât de sănătos este spanacul gătit și cum să-l faceți și mai sănătos.
Sarac in calorii, bogat in fibra
Chiar dacă spanacul gătit se împachetează într-un volum mare de frunze, este totuși sărac în calorii. O ceașcă de spanac fiert are doar 41 de calorii, sau o măsură de 2 la sută din diurna zilnică pe o dietă de 2.000 de calorii. Pentru acele calorii, veți primi aproximativ 5 grame de proteine, mai puțin de un gram de grăsimi și 7 grame de carbohidrați totali. Patru dintre aceste 7 grame provin din fibre dietetice, o formă indigestibilă de carbohidrați care promovează sănătatea inimii, gestionarea sănătoasă a greutății și digestia regulată.
O mare sursă de calciu
Știai că spanacul gătit este minunat pentru oasele tale? Acele frunze mici se împachetează într-o cantitate surprinzătoare de calciu care vă menține oasele și dinții sănătoși și puternici. Fiecare porție de 1 cană de spanac gătit are 245 miligrame de calciu, sau aproximativ un sfert din necesarul de calciu pe zi. În plus față de aceste beneficii favorabile oaselor, calciul vă ajută, de asemenea, să comunicați eficient mușchii și nervii și joacă, de asemenea, un rol în dezvoltarea țesuturilor și în comunicarea de la celulă la celulă.