Cum să bateți o virgulă alimentară
Marcați acest lucru pentru data viitoare când dați din cap după prânz.
Se întâmplă celor mai buni dintre noi: stai la biroul tău, te plimbi la serviciu, când la aproximativ o oră sau o oră și jumătate după prânz, te simți brusc șters. Bine ați venit în coma alimentară. Dacă nu sunteți atent, acesta poate fi un producător de productivitate aproape zilnic - așa că am consultat-o pe Jaclyn London, MS, RD, dietetician clinic senior la Spitalul Mount Sinai din New York, pentru a afla ce se află în spatele acestui fenomen plictisitor - și ce să faci când te găsești în gât.
Ce cauzează virgule alimentare
Este posibil să fi auzit că mâncarea excesivă are ca rezultat sentimentul de ceață, dar aceasta este o explicație prea simplificată. Într-adevăr, consumă prea mulți carbohidrați simpli care te pot lăsa complet șters la ora 15:00. Vedeți, de obicei, când mâncați o masă, două tipuri de aminoacizi - triptofan (TRP) și aminoacizi neutri mari (LNAA) - sunt ambii preluați în creier. Dar insulina secretată atunci când consumați o masă bogată în carbohidrați stimulează, în schimb, absorbția LNAA în mușchii scheletici. Deci, din moment ce triptofanul nu mai are nicio competiție pentru absorbția în creier, noggin-ul tău devine inundat de prea mult aminoacid și, în cele din urmă, îl transformă în serotonină și apoi în melatonină - și atunci ai senzația de somn de comă alimentară, spune London.