Cât de mult sodiu în metrou; cu supă de broccoli Healthy Eating SF Gate
Articole similare
Mâncarea la un restaurant de tip fast-food înseamnă adesea că consumi prea multe calorii și prea multe grăsimi, dar sodiul este un alt aspect când vine vorba de a mânca afară. Majoritatea platourilor fast food și a garniturilor conțin cantități uriașe de sare, ceea ce reduce valoarea nutrițională a mesei. Subway oferă o varietate de articole din meniu cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii, făcându-l o alegere mai bună decât o hamburgeri. Supa de brânză broccoli de la Subway este destul de săracă în grăsimi și calorii, dar conține 990 miligrame de sodiu.
Sodiu
Dacă auziți în mod constant că ar trebui să vă limitați aportul de sare, vă puteți face să credeți că sodiul este rău, dar aveți nevoie de cantități mici din el în fiecare zi. Sodiul vă ajută creierul să trimită impulsuri nervoase pe tot corpul și vă menține mușchii funcționând corect. Sodiul devine periculos atunci când consumi prea mult în mod regulat. O dietă care are prea multă sare vă poate crește riscul de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, boli de rinichi și retenție de apă.
Cercetare
Un articol din 2010 publicat în „New England Journal of Medicine” a raportat că consumul prea mult de sodiu crește șansele de a dezvolta boli de inimă. Opusul este, de asemenea, adevărat. Limitarea cantității de sare pe care o consumați vă poate reduce riscul. Sarea poate provoca tensiune arterială crescută, ceea ce vă poate crește riscul de a dezvolta și diabet, potrivit unui articol din 2002 publicat în „Journal of Human Hypertension”. O dietă bogată în sare ar putea contribui la un risc crescut de cancer de stomac. Un articol din 2009 publicat în „World Journal of Gastroenterology” notează că aportul ridicat de sare poate provoca o infecție de la o tulpină de bacterii numită Helicobacter pylori. Bacteria crește riscul de a dezvolta cancer de stomac. Sarea ar putea afecta și mucusul gastric, ceea ce vă poate crește riscul, potrivit autorilor studiului.