Castron mic dejun cu iaurt tropical Matcha 6 Beneficii pentru sănătate ale Matcha - mâncare de strălucit

Acum, că zilele devin puțin mai lungi, mai luminoase și un pic mai calde (!), Mă îndepărtez de terci și îmbrățișez boluri de mic dejun reci și fructate. Uneori, acestea sunt literalmente doar câteva păpuși de iaurt gros, plin de grăsimi, o mână de fructe de padure dezghețate și o palmă de nuci prăjite. Poate că, dacă îmi este foame deosebit, o voi completa cu o mână de amestecuri de granola mea. Aceasta ar putea fi, de asemenea, gustarea mea de seară sau o cină solo, dacă nu am mâncat asta la micul dejun. Ușor, delicios, sănătos și sățios.

Astăzi, castronul pentru micul dejun cu iaurt tropical Matcha este toate aceste atribute. Și altele.

„Bateria mea lichidă”

Un lucru pe care îl am întotdeauna la micul dejun este ceai matcha. Nu sunt rigidă și nici nu mă gândesc la multe lucruri, dar îmi place cu adevărat matcha de dimineață. Acolo unde majoritatea oamenilor își încep ziua cu o ceașcă fierbinte de cafea, a mea începe cu un pahar mare de ceai rece matcha. Folosesc spumă de lapte, altfel redundantă, pentru a suspenda pudra insolubilă, bogată în antioxidanți, în apă rece și o pun cu lămâie proaspătă. Apoi beau încet acest amestec de apă, destul de iaz, în decurs de o oră, deranjând ocazional fundul verde silty cu o lingură pentru al „revigora”. Probabil sună destul de ciudat pentru majoritatea dintre voi, dar, pentru mine, acționează ca o baterie lichidă. Îmi place felul în care are gust - ușor astringent și ierbos-dulce. Și îmi place foarte mult cum mă face să mă simt - în viață!

Cu mulți ani în urmă, am publicat o rețetă similară pe care se bazează postarea de astăzi. Și a devenit puțin viral. Sau virale pentru timp și virale pentru mine. A fost preluat de artiști precum Buzzfeed și Huffington Post (ediția canadiană), precum și alte publicații online din întreaga lume. Încă mai primesc trafic pentru asta.

Mă îndoiesc serios că voi avea atât de noroc cu această versiune de castron pentru micul dejun cu iaurt tropical Matcha, dar mi-am dorit foarte mult să vă împărtășesc cu voi, mai ales dacă nu ați văzut-o prima dată. Este un păzitor.

De ce Matcha?

După cum știți, fără îndoială, matcha este uscat cu grijă și frunze de ceai verde cultivate la umbră. De obicei beat fierbinte, matcha este renumit pentru efectele sale calmante, dar energizante - o alarmă ușoară de la despicare la urechi a cafelei.

Odată disponibil doar pentru cei din Japonia și China, matcha se găsește acum peste tot și în aproape orice. De la clătite la înghețată și tăiței până la hummus - se răstoarnă peste tot. Am pus matcha în acest iaurt înghețat cu influență japoneză (este uimitor!), Aceste blonduri de migdale, mușcături de granola (cu Yuzu Drizzle, mmm) și acest Smoothie Julius Mega-Green din vechea școală. Este necesară doar puțină pulbere pentru a avea un impact atât nutrițional, cât și gustativ. Ceea ce este la fel de bun pentru că lucrurile bune - și recomand lucrurile bune - nu sunt ieftine.

iaurt congelat matcha de mâncare pentru a străluci

Din fericire, gustul pudrei bune de matcha se amestecă foarte bine cu cremositatea și aciditatea iaurtului din vasul meu de mic dejun cu iaurt matcha. Și chiar mai bine atunci când se adaugă fructe tropicale și semințe prăjite. Compușii vegetali din ceai interacționează cu zaharurile naturale din iaurt pentru a-l face să aibă un gust și mai dulce. Deci, dacă credeți că în mod normal iaurtul trebuie îndulcit, adăugarea de matcha ar putea să vă împiedice să ajungeți la oala cu miere.