Caserola cu orez sălbatic și ciuperci

Publicat pe 22 aprilie 2014. Ultima actualizare 19 mai 2020 Până la Elizabeth Lindemann & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspAceastă postare poate conține linkuri afiliate.

Vă prezint: Orez sălbatic și caserolă de ciuperci. Um, da. Este bogat, pământos, cremos și mâncarea vegetariană perfectă pentru confort.

Există cineva în această țară căruia nu îi place o caserolă bună de casă? Dacă cineva spune că nu, minte. La fel ca în cazul în care oamenii spun că nu le place slănina. MINCIUNILE!

caserola

Aceasta este una dintre caserolele mele preferate - este vegetariană, ușor de făcut și suficient de consistentă pentru a satisface iubitorii de carne (ciupercile tind să facă asta, dintr-un anumit motiv. Și vinete. A, nu, acum mă gândesc la vinete parmezan ... la 8 dimineața … Da. Elizabeth tipică. Ei bine, știu ce fac săptămâna viitoare!) Această caserolă are tone de ciuperci și orez sălbatic cu nuci, ușor crocant, cu smântână și brânză de vaci folosită ca bază cremoasă. Este o mâncare confortabilă excelentă și 100% reală și neprelucrată.

Știați că orezul sălbatic nu este de fapt orez? Este o sămânță dintr-un tip de iarbă. Cine stia? Deși durează ceva timp pentru a găti, poate fi preparat cu mult în avans în vrac și refrigerat timp de aproximativ o săptămână sau congelat luni întregi în porții individuale pentru a fi folosit în această caserolă sau în alte rețete, cum ar fi supe sau burgeri vegetarieni. Pentru a îngheța, puneți porția într-o pungă cu ziplock și stoarceți tot aerul și sigilați. (Sau sugeți aerul cu o paie! Funcționează și este atât de răcoros! Dacă nu inspirați accidental un bob de orez, caz în care este inconfortabil. Dar gustos.)