Gătit în criză - Cum să mănânci sănătos în blocaj
Astăzi, familiile națiunii noastre se trezesc într-o lume diferită. Pentru prima dată în memoria vie, școlile din Marea Britanie sunt închise. Cu excepția copiilor lucrătorilor critici, școala la domiciliu este acum norma pentru noi toți.
Provocările pe care le creează acestea sunt pur și simplu imense, atât de mari încât nu vom înțelege pe deplin consecințele până când criza Covid-19 nu se va termina. Deocamdată, modul în care supraviețuim este zi de zi. Trebuie să învățăm noi modalități de a rămâne sănătoși și să-i învățăm pe copiii noștri cum să rămână sănătoși.
Având în vedere acest lucru, împărtășim astăzi câteva sfaturi nutritive valoroase. O alimentație sănătoasă este deosebit de importantă în timpul unei epidemii, deoarece, cu cât sistemul imunitar al copilului este mai puternic, cu atât sunt mai mari șansele de a lupta împotriva urâtelor virale. Deși poate fi tentant să vă aprovizionați cu paste uscate și orez, aceste capse nu sunt foarte nutritive pe cont propriu.
Fructele și legumele - proaspete, congelate, uscate sau conservate - ar trebui să fie pe lista dvs. de cumpărături cât mai des posibil pentru a vă asigura că copiii primesc o mulțime de vitamine și minerale care stimulează imunitatea. Iată câteva sfaturi suplimentare pentru a mânca sănătos într-o criză.
Planificați fiecare călătorie de cumpărături
Supermarketurile sunt resurse esențiale, ceea ce le face ocupate, aglomerate și haotice. Pentru a reduce timpul petrecut acolo, planificați fiecare vizită. Nu trebuie să programați fiecare masă pentru următoarele două săptămâni, dar cumpărați suficientă mâncare pentru a dura cel puțin o săptămână.
Majoritatea fructelor și legumelor proaspete vor dura o săptămână sau mai mult. Legumele congelate și conservate sunt de lungă durată și, contrar credinței populare, vor oferi copiilor o mulțime de substanțe nutritive. Cumpărarea de legume congelate pregătite (feliate, tăiate cuburi, etc) este o modalitate excelentă de a economisi timp dacă acum jonglați cu îngrijirea suplimentară.