Cartofii prăjiți nu sunt răi Planificându-vă toxicitatea - Dr.
Cartofi prăjiți. Ciocolată. Chips, floricele, lucruri care se prăbușesc. Acestea sunt viciile mele alimentare. Sunt sigur că aveți și voi câteva - ceva la care greu puteți rezista dacă este o opțiune și ceva ce uneori doriți din senin. Alimentele pe care le poftim ca acestea nu sunt de obicei sănătoase pentru noi. Faptul că le mâncăm nu este chiar problema.
Problema este că nu mâncăm alimente ca acestea ca indulgențe ocazionale. Ei sunt norma noastră. Participăm frecvent și adesea în cantități supradimensionate. Și sunt toxici, mai ales în doze mari. Când mâncăm aceste alimente în exces, ne inundăm corpul cu zahăr, grăsimi nesănătoase, sare și orice număr de substanțe chimice, dacă sunt procesate. Este atât de ușor ca aceste alegeri să fie obiectivul nostru cel mai adesea. înțeleg.
Uite, chiar îmi plac cartofii prăjiți. Ați observat câte mese din restaurante au o parte automată a cartofilor prăjiți? Vă puteți imagina câtă forță de voință trebuie să strâng pentru a cere salată laterală sau legume aburite în schimb ... toate ... timpul (de cele mai multe ori). În momentul în care acea decizie se poate simți uneori ca o mică încrețire internă înainte de a-i zâmbi serverului și a spune: „Voi lua salata laterală cu vinaigreta, pe lateral, te rog”. De îndată ce trec de pragul acela de a cere înlocuirea și serverul s-a îndepărtat suficient de mult de masă încât ar fi nepoliticos să-l sun înapoi și să mă răzgândesc, doar atunci pot revendica victima asupra poftei. Huzzah! Poți să relaționezi? M-am gândit eu.
Din fericire, am mâncat o dietă foarte curată de câțiva ani, așa că poftele nu mă mai lovesc la fel de tare. Nu este o decizie conștientă să alegeți opțiuni sănătoase. O fac doar pentru că acesta este noul meu normal. Alimentele curate, întregi, proaspete (fără gluten și lactate, cu conținut scăzut sau fără zahăr) constituie majoritatea dietei mele de zi cu zi. Încă mănânc cartofi prăjiți, ciocolată sau chipsuri și orice alte lucruri care nu sunt exact pe o listă tipică conștientă de sănătate. Pur și simplu planific pentru ei. Îmi planific toxicul.