Cartofi prăjiți și formă de ouă

2 - Nu mi-a plăcut

prăjiți

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Într-o cratiță suficient de mare pentru ca cartofii să se gătească într-un singur strat, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu. Adăugați pancetta și gătiți până începe să se clocească, 6 până la 8 minute. Adăugați unt în tigaie. După ce fierbeți, gătiți pancetta încă 2 minute.

Adăugați cartofi în tigaie. Gatiti, intorcandu-va dupa nevoie, pana se rumenesc afara. Condimentați ușor cu sare și puternic cu piper. Adăugați cimbru și salvie, împingându-le în partea inferioară a cratiței.

Când cartofii sunt maronii aurii și ierburile sunt crocante, adăugați suficient stoc de legume pentru a ajunge la jumătate până la trei sferturi din drumul până la cartofi. Acoperiți și fierbeți la foc mediu timp de 15 minute.