Cartofi funerari mormoni Mâncarea grasă pentru carbohidrați pentru sfârșitul lumii Sarea NPR
Mormonii cunosc alimentele bogate în carbohidrați, aici sub forma unui fel de mâncare popular numit cartofi funerari. Lauren Sanders ascunde legenda
Mormonii cunosc alimentele bogate în carbohidrați, aici sub forma unui fel de mâncare popular numit cartofi funerari.
Cu câteva săptămâni în urmă, utilizatorii Facebook au primit un pic neașteptat de publicitate morbidă atunci când au fost vizați cu reclame care arătau „cartofi funerari” de la o companie din Utah cunoscută sub numele de Augason Farms. Mulți dintre ei au mers imediat pe Twitter, întrebându-se a.) Ce au fost cartofii funerari de pe Pământ și b.) De ce pe Pământ ar dori.
Mormonii nu erau confuzi. Erau gâlgâiți în aripile rețelelor sociale, gata să explice lumii cea mai delicioasă invenție a lor alimentară. Vedeți, mormoni ca mine au crescut mâncând cartofi funerari - nu doar la înmormântări, ci la potlucks, Ziua Recunoștinței și cina de duminică. Sunt o combinație de cartofi în cuburi, cremă de supă de pui, brânză și - lovitura de grație - o topping de fulgi de porumb crocanți cu unt. Această mâncare de confort are o poziție de mândrie lângă alte clasice mormone, cum ar fi crema de brânză Jell-O, tot felul de înghețată și "sifon murdar" - o băutură virgină cu un sirop aromat.
Cartofii de înmormântare au fost memorați ca un știft de colecție în timpul Jocurilor Olimpice de iarnă din 2002, desfășurate în Salt Lake. Și chiar anul trecut, un camion local de mâncare numit Cook of Mormon a început să distribuie vasul îngăduitor din jurul Salt Lake cu o picătură de Mormon frumos. Potrivit lui Jesse Ward - fostul proprietar al unității, care împărțea mâncare îmbrăcată ca misionar al Sfântului din Zilele din Urmă - liniile erau lungi.
Mark Augason de la Augason Farms spune că nu strică să fii pregătit. Are 16 ani de mâncare pentru 12 persoane, plus 2.500 galoane de apă depozitate în garajul său din Heber City, Utah. Lauren Sanders ascunde legenda
Mark Augason de la Augason Farms spune că nu strică să fii pregătit. Are 16 ani de mâncare pentru 12 persoane, plus 2.500 galoane de apă depozitate în garajul său din Heber City, Utah.
Mormonii, așa cum spune logica, sunt obsedați în special de alimentele grase, cu zahăr, deoarece toate celelalte vicii au fost luate din ele. Religia interzice băutul sau fumatul, așa că își rezervă fragilitatea umană pentru carbohidrați.
Sau s-ar putea ca bucătăria să fie o extensie a devotamentului mormonilor față de valorile anilor 1950. Savantul religios Armand Mauss susține că, la mijlocul secolului, mormonii s-au întors de la a fi un „popor particular” (o frază care se întoarce la o perioadă în care Biserica LDS era în război cu guvernul SUA, Utah era o teocrație comunitară, iar credincioșii au practicat poligamia) spre asimilare.
Mormonii au dorit să devină modele ale mainstream-ului mijlocului secolului. Bucătăria lor a trecut de la mâncare sănătoasă de fermă la dieta procesată, de tip Crocker-esque, pe care mulți americani din clasa de mijloc se îndreptau atunci. Odată ce a făcut un popor care a făcut totul de la zero, a devenit un popor care a pus alimente gata făcute în alte alimente gata preparate: supă conservată pe orez instant, Sprite în șerbet și, desigur, fulgi de porumb pe cartofi.