Care sunt substanțele nutritive pentru defalcarea completă de care aveți nevoie; Flabs To Fitness
Ce sunt chiar nutrienți?
Nutriția este confuză pentru mulți oameni ... inclusiv oamenii de știință din domeniul nutriției.
Cuvinte cheie precum „micronutrienți”, „macronutrienți” și „macrocomenzi” au plutit în jurul lumii mai mult cu cunoștințele infinite ale internetului în ultimii ani.
Dar ce înseamnă de fapt fiecare dintre aceste lucruri?
Macronutrienții sunt cei despre care ați auzit: carbohidrați, proteine și grăsimi. Acestea sunt menționate în acest fel, deoarece produc energia necesară pentru a trăi, sub formă de calorii.
Macrocomenzile sunt o modalitate scurtă de a face referire la macronutrienți (credeți-ne, este mult mai ușor să scuipați asta decât cuvântul complet!)
Micronutrienții sunt apa, vitaminele, aminoacizii și mineralele necesare pentru a promova o viață sănătoasă.
fotografie de dan gold prin https://unsplash.com
Micronutrienții
Haideți să-i dărâmăm puțin mai departe.
Apă
Nu știam că apa contează ca nutrient!
Este cel mai vital nutrient pe care îl putem consuma - murim în câteva zile dacă nu consumăm.
Apa curată, fără fluor și apa pe care o obținem din alimente ne menține într-o formă hidratată de vârf.
Vitamine
Vitaminele sunt împărțite în două tipuri:
Solubilitatea unei vitamine se referă practic la modul în care corpul o absoarbe.
Dacă o vitamină este solubilă în apă, aceasta înseamnă că poate fi dizolvată în apă și transportată în acest fel prin corp.
Cu toate acestea, acestea nu pot fi depozitate în corp și vor fi spălate prin urină dacă consumați multe dintre ele.
Deoarece nu există un mecanism de stocare pentru acestea, este crucial să vă îndepliniți cerințele zilnice de vitamine solubile în apă.
Vitaminele solubile în apă sunt absorbite rapid și includ:
Acid pantotenic (B5)
Dacă o vitamină este solubilă în grăsimi, trebuie să se lege cu o moleculă de grăsime și să traverseze intestinul subțire pentru a fi absorbită în sânge și folosită în organism.
În timp ce aceste vitamine sunt mai greu de absorbit datorită acestui proces mai lung, ele au capacitatea de depozitare în organism.
Orice supliment care nu este necesar atunci când consumați vitamine liposolubile este stocat în celulele adipoase ale corpului.
Mecanismul de stocare facilitează supradozajul cu vitamine liposolubile.
Acest sistem previne bine deficiența, dar poate face mai greu de spus când cineva este deficitar în dieta sa, deoarece durează mai mult să apară. Odată ce se arată, efectele sunt de obicei mult mai greu de tratat decât un deficit de vitamine solubile în apă.