Care sunt cele mai sănătoase alegeri pentru puiul la grătar; HealthyDiningFinder

sunt

De Mary Parsons, MS, RD

Atunci când analizăm meniul unui restaurant cu obiective sănătoase în minte, gravităm adesea către două cuvinte: pui la grătar! Reputația sa de alegere sănătoasă și de încredere este bine meritată: pieptul de pui este o sursă bună de proteine ​​slabe, iar grătarul este o tehnică de gătit pentru a crea o aromă excelentă, fără a se baza pe multă grăsime adăugată. Dar la ce cantitate de calorii și grăsimi vă puteți aștepta de la un antiparte de piept de pui la grătar? Pentru a răspunde la această întrebare, este important să se ia în considerare faptul că nu toate pieptele de pui sunt create în mod egal.

Prima variabilă este dimensiunea de servire; un singur piept de pui gătit poate varia de la o uncie modestă la o jumătate de kilogram monstruos. O porție de 5 uncii de piept de pui simplu, fără os/fără piele - fără marinată sau condimente - are aproximativ 230 de calorii și 5 grame de grăsime (cu doar 1,5 grame de grăsimi saturate). Aceasta este o dimensiune rezonabilă pentru o porție de intrare - oricare mai mare și poate doriți să luați în considerare ambalarea a jumătate din masă pentru a o economisi pentru mai târziu.