Care sunt caracteristicile dietei iraniene; Iran Pedia

Mâncarea iraniană este denumită și mâncare persană. Folosind doar cantități mici de carne roșie și subliniind cantități mari de cereale, cum ar fi orezul, fructele și legumele, mâncarea iraniană este renumită pentru gustul proaspăt și atributele sănătoase. Mesele din Iran sunt preparate cu un contrast de arome precum dulce-acru sau blând și picant. Mâncarea iraniană se bazează în general pe orez. Orezul este un aliment relativ ieftin și, deoarece este cultivat local, este accesibil pentru majoritatea caselor și este disponibil ca element de bază în fiecare dietă. O masă tipică iraniană constă dintr-o porție mare de orez gătit acoperit cu legume, pește sau carne.

dietei

O pâine rotundă, plată, numită Nan, este, de asemenea, servită cu multe mese tradiționale. Există multe soiuri de Nan, inclusiv o versiune foarte subțire, fragilă, care este de obicei servită la micul dejun și o versiune groasă, masticabilă, care prezintă gropițe mici în crustă.

Carnea populară din Iran include pui și miel. De obicei, aceste carne sunt preparate și consumate ca kebab. Se servesc ca bucăți mici pe frigarui. Majoritatea meselor din Iran vor consta în pâine, orez și carne, în mod normal un kebab.