Care este dieta verticală - și este bună pentru pierderea în greutate Health24
Există două tipuri de oameni în lume: cei care fac CrossFit și cei care aud despre angajamentul, devotamentul și efortul implicat în această mentalitate intensă de fitness și spun: „Da… nu, mulțumesc”.
Dacă cazi în fosta tabără, probabil că ai auzit deja despre dieta verticală despre care se vorbește în jurul casei tale locale. Dar non-CrossFitters ar putea fi încă în întuneric cu privire la această tendință de dietă inversată - al cărei profil nutritiv este adesea descris ca o literă cu capul în jos „T” - și se întreabă dacă i-ar putea ajuta să piardă în greutate.
„Dieta verticală a fost creată pentru a-i ajuta pe culturisti să-și aducă cu ușurință masa pentru a atinge obiectivele de creștere în greutate fără probleme digestive”, spune dieteticianul înregistrat Amy Shapiro, fondatorul Real Nutrition. "Alimentele permise sunt ușor de digerat și dense, dar sunt curate și minim procesate."
Dar, înainte de a sări pe o altă bandă dietetică cu un nume atrăgător, există câteva lucruri pe care ar trebui să le cunoașteți. În primul rând nu este pentru toată lumea - și nu îndeplinește toate obiectivele dvs. nutriționale ca atare. Iată întreaga bucată.
Ce anume este dieta verticală, oricum?
Bine, înapoi la „T.” cu capul în jos Dieta verticală își primește numele, deoarece subliniază primirea majorității caloriilor dvs. dintr-un număr limitat de alimente bogate în nutrienți, în loc să mâncați mai uniform sau orizontal, în mai multe grupuri de alimente diferite.
Fundul „T”-ului cu capul în jos este fundația dvs. - menită să fie umplută cu cantități mici de alimente care furnizează micronutrienții necesari - în timp ce linia verticală reprezintă cea mai mare parte a caloriilor pe zi (în principal carne roșie și orez alb, dar eu Vom ajunge la asta mai târziu).
Dieta a fost concepută de un culturist, Stan Efferding și, datorită concentrării sale pe proteine și carbohidrați, este menită să ajute oamenii să construiască masa musculară și să îmbunătățească energia, rezistența și rezistența. Potrivit Efferding, reducerea aportului de alimente la un număr limitat de alimente ușor digerabile vă permite să vă îmbunătățiți metabolismul și să vă îmbunătățiți sănătatea intestinului.
Ah. Deci, ce puteți (și nu) puteți mânca în dieta verticală?
Când urmați dieta verticală, ar trebui să construiți o bază solidă de micronutrienți consumând lucruri precum lapte, ouă, pește, fructe bogate în vitamina C și unele legume, cum ar fi cartofi, spanac și morcovi, spune Shapiro. Cu toate acestea, aceste alimente nu sunt menite să contribuie la aportul total de calorii. În schimb, le consumați în cantități mici pentru vitaminele, mineralele și antioxidanții lor.
Cea mai mare parte a caloriilor dvs. provine din carne roșie și orez alb. De ce? Ei bine, carnea roșie este o sursă de proteine bogate în nutrienți, bogată în fier, zinc și vitamina B12 (mai mult decât alte proteine, cum ar fi puiul). Între timp, orezul alb este ușor de digerat, deci este o sursă bună de carbohidrați pentru sportivi. Dieta verticală vă încurajează, de asemenea, să continuați să creșteți aportul de carbohidrați, adică deplasarea în sus a liniei verticale în timp.
În ceea ce privește meniul dietetic vertical: pui, pește, orez brun, alimente pe bază de grâu și cereale integrale, fasole și leguminoase și alimente bogate în rafinoză (alias gazoase), cum ar fi broccoli și conopidă. Nu puteți avea zaharuri artificiale sau adăugate. Nu este permisă nici ceapa sau usturoiul. Practic, orice aliment care nu este foarte digerabil trebuie evitat.