Capcana cu miere este la fel de rea pentru tine ca zahărul alb

Lipicios, auriu și delicios, nu este de mirare că mierea este iubită de bucătari. Este acompaniamentul perfect pentru pâine prăjită, terci și chiar o ceașcă de ceai - sau, dacă urmați dieta Winnie the Pooh, mâncat excelent singur, de la.

Începeți perioada de încercare gratuită pentru a continua să citiți

Bucurați-vă de acces nelimitat la toate articolele
Obțineți acces nelimitat gratuit pentru prima lună
Anulați oricând

Conectați-vă la contul dvs. Telegraph pentru a continua citirea

Pentru a continua să citiți acest articol Premium

Dar Pooh nu era cea mai slabă figură din pădurea de o sută de acri. Într-adevăr, Action On Sugar au împărtășit recent rezultatele unui nou studiu care susține că consumatorii au fost „induși în eroare” despre presupusele beneficii ale nectarului de albine.

Mierea este adesea percepută ca fiind mai bună decât zahărul alb rafinat, deoarece conține urme de aminoacizi, antioxidanți, enzime, minerale și vitamine - în special în cazul mierii crude, care nu a fost tratată în niciun fel. Se spune, de asemenea, că mierea crudă este mai ușor de digerat decât zahărul de masă, deoarece albinele care o fac adaugă enzime care încep să o descompună înainte de a ajunge la gura ta.

Și presupusele beneficii medicinale ale mierii sunt coapte în istoria omenirii din cele mai vechi timpuri. Ca pansament pentru răni, de exemplu, s-a observat că ajută mai repede rănile post-chirurgicale, ulcerele cronice ale piciorului, abcesele, arsurile, abraziile, lacerările și siturile donatorului de grefe de piele.

Unele studii au descoperit, de asemenea, soiuri specifice de miere, cum ar fi mierea de manuka din Noua Zeelandă, conțin proprietăți antimicrobiene și antivirale, ceea ce a dus la sugestii că consumul acestora ar spori sistemul imunitar și ar proteja împotriva afecțiunilor comune, cum ar fi răcelile și gripa.

Cu toate acestea, oricât de bine sună, există puține studii pe oameni care să susțină acest consens. Singura afirmație despre acreditările de wellness ale mierii, susținută de Institutul Național pentru Excelență în Sănătate și Îngrijire și Sănătate Publică din Anglia, este aceea că reduce simptomele tusei la copii.