Capacitatea antioxidantă dietetică totală la vârsta școlară timpurie și boala alergică ulterioară - subiectul
Subiecte similare ale lucrării științifice în medicina clinică, autor al unui articol științific - Anna Gref, Susanne Rautiainen, Olena Gruzieva, Niclas Håkansson, Inger Kull și colab.
Lucrare de cercetare academică pe tema „Capacitatea antioxidantă dietetică totală la vârsta școlară timpurie și boala alergică ulterioară”
DR ANNA BERGSTROM (ID Orcid: 0000-0002-7981-6314)
Data primirii: 08-iun-2016 Data revizuirii: 06-februarie-2017 Data acceptată: 08-februarie-2017
Tipul articolului: Articolul original-Epidemiologia bolilor alergice
Capacitatea antioxidantă dietetică totală la vârsta școlară timpurie și boala alergică ulterioară
Anna Gref, MSc, 1 Susanne Rautiainen, PhD, 1 '2 Olena Gruzieva, PhD, 1 Niclas Hâkansson, PhD, 1 Inger Kull, PhD, 1, 3 4 Göran Pershagen, MD, PhD, 1 Magnus Wickman, MD, PhD, 1, 3 Alicja Wolk, DMSc, 1 Erik Melén, MD, dr., 1, 3 Anna Bergström, dr., 1
institut de medicină de mediu, Institutul Karolinska, Stockholm, Suedia; 2Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, Boston, SUA; 3Sachs 'Children's Hospital, Södersjukhuset, Stockholm, Suedia; ^ Departamentul de Știință Clinică și Educație, Institutul Karolinska, Stockholm, Suedia.
Capacitate antioxidantă totală și boli alergice
Acest articol a fost acceptat pentru publicare și a fost supus unei revizuiri complete de către colegi, dar nu a trecut prin procesul de redactare, compunere, paginare și corectură, ceea ce poate duce la diferențe între această versiune și versiunea de înregistrare. Vă rugăm să citați acest articol ca doi: 10.1111/cea.12911
Acest articol este protejat de drepturile de autor. Toate drepturile rezervate.
Institutul de Medicină a Mediului, Institutul Karolinska, Caseta 210, 171 77 Stockholm, Suedia Telefon: +46 8 524 874 58 E-mail: [email protected]
Context: Se presupune că aportul de antioxidanți dietetici influențează dezvoltarea bolilor alergice, cu toate acestea, puține studii prospective au investigat această asociere.
Obiectiv: Scopul nostru a fost studierea asocierii dintre capacitatea antioxidantă totală (TAC) a dietei la vârsta de 8 ani și dezvoltarea ulterioară a astmului, rinitei și sensibilizării la alergenii inhalanți între 8 și 16 ani și evaluarea modificării potențiale a efectului factori de risc.
Metode: au fost incluși 2359 de copii din cohorta suedeză de naștere BAMSE. TAC dietetic la vârsta de 8 ani a fost estimat prin combinarea informațiilor despre dieta copilului în ultimele 12 luni dintr-un chestionar privind frecvența alimentelor cu o bază de date cu alimente obișnuite analizate cu metoda capacității de absorbție a radicalilor de oxigen. Clasificarea astmului și rinitei s-a bazat pe chestionare, iar anticorpii ser IgE au fost măsurați la 8 și 16 ani.
Rezultate: A fost observată o asociere inversă semnificativă statistic între TAC a dietei și sensibilizarea incidentă la alergenii inhalanți (raportul de cote ajustat: 0,73, 95% interval de încredere: 0,55-0,97 pentru al treilea comparativ cu primul terț, valoarea p pentru tendință = 0,031). A fost observată modificarea efectului prin expunerea la poluarea aerului legată de trafic, cu o asociere mai puternică
între TAC dietetic și sensibilizare în rândul copiilor cu expunere scăzută la poluarea aerului legată de trafic (valoarea p pentru interacțiune = 0,029). Nu au existat dovezi pentru modificarea efectului de către genotipurile GSTP1 sau TNF, deși aceste rezultate ar trebui interpretate cu prudență. Nu s-au observat asocieri clare între TAC și dezvoltarea rinitei sau astmului bronșic, deși s-a observat o asociere inversă semnificativă pentru astmul alergic (ORadj 0,57, 95% CI 0,34-0,94).
Concluzii și relevanță clinică: TAC mai mare al dietei la vârsta școlară timpurie poate reduce riscul de a dezvolta sensibilizare la alergenii inhalanți din copilărie până în adolescență. Aceste descoperiri indică faptul că punerea în aplicare a unei diete bogate în antioxidanți în copilărie poate contribui la prevenirea bolilor alergice.
Cuvinte cheie: Alergie; Astm; BAMSE; Copii; Interacţiune; Sensibilizare; Capacitate antioxidantă totală
ANOVA: analiza varianței
BAMSE: prescurtare suedeză pentru copii, alergie, mediu, Stockholm, epidemiologie
CI: interval de încredere
FFQ: chestionar privind frecvența alimentelor
GSTM1: glutation S-transferază mu 1
GSTP1: glutation S-transferază pi 1 LRT: test de raport de probabilitate
NOx: oxizi de azot
NQO1: NAD (P) H dehidrogenază, chinonă 1 SAU: raport de cote
ORAC: capacitate de absorbție a radicalilor de oxigen
ROS: specii reactive de oxigen
SD: deviație standard
SNP: polimorfism unic nucleotidic
TAC: capacitate antioxidantă totală
TE: echivalenți Trolox
TNF: factor de necroză tumorală
Astmul, rinita și sensibilizarea la copii și adolescenți sunt probleme de sănătate publică (1, 2). Este probabil ca etiologia să fie multifactorială, iar expunerile din timpul vieții fetale, cum ar fi dieta maternă în timpul sarcinii, au fost sugerate că influențează dezvoltarea (3-6). În timp ce astmul este mai degrabă
frecventă în toată copilăria, prevalența rinitei și sensibilizarea la alergenii inhalanți cresc de la vârsta școlară timpurie până la adolescență (7-10). Prin urmare, este de interes să se investigheze dacă dieta copilului la vârsta școlară poate influența riscul ulterior al bolilor alergice.
Inflamarea căilor respiratorii și sistemice, precum și stresul oxidativ sunt mecanisme recunoscute implicate în patogeneza astmului și a bolilor alergice (11). Antioxidanții reduc speciile reactive de oxigen (ROS) și studiile epidemiologice au raportat asocieri inverse între dietele bogate în antioxidanți și boli alergice, cu toate acestea rezultatele sunt inconsistente, iar studiile anterioare privind consumul de vârstă școlară au fost adesea transversale (12-17).
Majoritatea studiilor privind antioxidanții și bolile alergice au luat în considerare aportul alimentar sau nivelurile serice de vitamine și minerale individuale, mai degrabă decât o măsură combinată antioxidantă (18). Sistemul antioxidant este complex și implică o gamă largă de compuși dietetici exogeni cu proprietăți antioxidante care lucrează în sinergie unul cu celălalt (19). Capacitatea antioxidantă totală (TAC) a dietei urmărește să evalueze activitatea combinată a tuturor antioxidanților (19) și poate oferi o estimare mai bună decât măsurarea cantităților de compuși simpli, așa cum se făcea anterior. TAC poate fi estimat din chestionarele privind frecvența alimentelor prin rezumarea valorilor TAC cunoscute ale diferitelor produse alimentare (20). Din câte știm, nu există studii anterioare care să investigheze dacă aportul total de antioxidanți din dietă are un rol preventiv în dezvoltarea bolilor alergice la copii.