Când este o calorie, nu o calorie Înțelegeți de ce toate caloriile nu sunt la fel
Salut tuturor, a trecut ceva timp de când am creat o postare legată de nutriție ... dar a venit momentul să încep să descarc informații de pe creier. M-am concentrat pe realizarea videoclipurilor YouTube pentru a ajuta persoanele cu mobilitate sau antrenament de forță, dar nutriția este la fel de importantă în ceea ce privește sănătatea, mai ales pe măsură ce îmbătrânești, așa că sunt fericit că scriu despre acest lucru!
Dacă sunteți un cititor de multă vreme al blogului meu, veți ști că am pierdut o grămadă de grăsimi pur și simplu numărându-mi caloriile și asigurându-mă că mănânc mai puțin decât aveam nevoie de calorii. Am folosit aplicația numită MyFitnessPal pentru a înregistra cu ușurință alimentele pe care le-am pus în gură pentru a ști câte calorii mănânc. Dacă am rămas sub un anumit număr de calorii în medie pe parcursul săptămânii, atunci am slăbit. Dacă am mâncat mai mult decât aveam nevoie, m-am îngrășat. Am făcut o postare de blog masivă despre imagini de progres, statistici și tot ce am învățat din acea experiență.
Ca rezultat al numărării minuțioase a caloriilor timp de câțiva ani, am ajuns să cunosc caloriile tuturor pe de rost, fără să mai am nevoie de o cantitate de alimente. Aș putea acum să mă uit la un Hass Avocado și să știu dacă este vorba de 180 de grame sau 220 de grame doar privindu-l. Puteam să văd o bucată de pui sau friptură și să estimez îndeaproape câte uncii este și așa mai departe. (Btw, un cântar alimentar este de numai 10 USD și este foarte util atunci când se numără calorii!)
Deci, pentru o perioadă foarte lungă de timp, am controlat caloriile, până la punctul de a nu mai fi nevoie să mai număr calorii. Dar, în cea mai mare parte, mâncam în continuare dieta americană standard, care este foarte bogată în carbohidrați/zahăr.
Dieta stereotipă este foarte bogată în zahăr.
Nu este ciudat că acronimul pentru dieta stereotipă a americanilor este SUA? Ei bine, pentru că este acum. (Și, australieni, și voi sunteți incluși în asta.)
Am observat că, pentru tot anul trecut (2015), mi se părea că am o pătură de grăsime în jurul secțiunii medii, care se dovedea a fi dificil de scăpat în comparație cu anii precedenți. Și dacă am mâncat la deficit prea mult timp, am observat un tipar de dureri articulare care cresc și puterea mea de voință nu a fost aceeași ca înainte. Deveneam ... bătrân? În nici un caz! De asemenea, am avut probleme cu consumul excesiv de noapte noaptea după ce m-am antrenat. Soluția mea inițială pentru a nu mânca prea mult noaptea târziu a fost să mă duc să dorm doar o oră sau două mai devreme. Asta a ajutat enorm, dar momentul imens al becului a fost când mi-am dat seama, modelul acum extrem de evident: carbohidrații mă făceau să poftesc mai mulți carbohidrați și îmi făceau pofta de mâncare nesatisfăcătoare.
Să analizăm ierarhia priorităților nutriționale
Piramida de mai sus creată de Andy Morgan arată că caloriile sunt cel mai important factor în determinarea greutății cuiva. De exemplu, ai putea fi „Mănâncând curat” și să ia suplimente (proteine pudră, cofeină etc) și joacă-te cu calendarul mesei (mâncați în termen de 30 de minute după antrenament, practicați un post intermitent etc.), dar dacă scăderea în greutate este obiectivul dvs. și caloriile sunt încă mai mari decât cheltuiți, atunci veți continua să vă îngrășați. Pe de altă parte, este adevărat că a face ceva de genul postului intermitent (IF) te poate ajuta să rămâi în obiectivul tău caloric doar prin limitarea orelor pe care le poți mânca în timpul zilei ... dar ideea mea este că este reducerea pentru pierderea în greutate care să apară în acest scenariu. Și doar pentru că faceți IF, nu înseamnă automat că este garantată pierderea în greutate.