Calorii goale Se adaugă Coaliția de acțiune pentru obezitate

• Acasă comunitară
• Despre comunitatea OAC
  • Despre comunitatea OAC
  • Credințe și cereri
  • Implicarea
  • Alăturați-vă comunității
  • Abonament Premium Access
  • Donează
  • întrebări frecvente
• Explorează educația noastră
  • Resurse educaționale
  • Resurse publice
  • Găsiți un furnizor calificat
  • Resurse de acces premium
  • Colț de sănătate și wellness
  • Resurse de advocacy
• Găsiți asistență și conectare
  • Perspective comunitare
  • Împărtășește-ți povestea
  • Forum de discuții pentru membri
  • Găsiți un grup de asistență
• Centrul de acțiune OAC
  • Aflați despre acțiuni
  • Centrul de acțiune pentru advocacy
• Programe și evenimente
  • Campanii OAC
  • Evenimente OAC
  • Programe OAC
• Donează
  • Cum vă ajută asistența
  • Fa o donatie
  • Modalități de a da
  • Consiliul președintelui
  • Programul de burse OAC
• Știri comunitare
• Resurse profesionale din domeniul sănătății
  • Resurse pentru HCP
  • Cum se comandă resurse
• Acces Premium Abonament INTRARE

de Laura Hill, RD, LDN

Pentru a vizualiza o versiune PDF a acestui articol, faceți clic aici.

Apetitul Americii pentru zahăr și grăsimi începe să apară pe linia taliei consumatorului. Obezitatea este o problemă care străbate națiunea noastră de la copii la adulți. Procentul celor care sunt afectați de obezitate a crescut la 28%, cu mulți mai mulți care sunt afectați de excesul de greutate. Lăsată netratată, excesul de greutate corporală contribuie la afecțiuni cronice de sănătate precum boli de inimă, hipertensiune și diabet. Dieta tipică americană este plină de alimente procesate care conțin cantități mari de grăsimi, zahăr și sare. Majoritatea alimentelor procesate, cum ar fi fursecurile, chipsurile, bomboanele și băuturile îndulcite cu zahăr, sunt considerate alimente goale cu calorii, deoarece au o valoare nutrițională mică sau deloc, dar contribuie la excesul de calorii și la creșterea în greutate. Vestea bună este că se pot face schimburi dietetice simple pentru a reduce excesul de calorii și pentru a ajuta la combaterea obezității.

Alimente cu calorii goale

Alimentele cu calorii goale nu oferă fibre, vitamine sau minerale de care organismul nostru are nevoie pentru a se simți satisfăcut și pentru a se comporta corect. Atunci când alimentele sunt procesate, acestea sunt eliminate de nutrienți și se adaugă cantități mari de zahăr, sare și grăsimi. Corpurile noastre au nevoie de vitamine, minerale și fibre pentru a preveni bolile, pentru a promova o greutate sănătoasă și pentru a se simți mulțumiți. Dacă dieta noastră ar consta exclusiv în sifon, pâine albă și bomboane, ne-am simți în permanență flămând. Alimentele foarte procesate sunt adesea consumate în exces, deoarece nu au fibre și sațietate. Mâncărurile prăjite, chipsurile și bomboanele vă pot umple temporar, dar la doar o oră sau două mai târziu vă va fi foame din nou, deoarece oferă puține proteine, fibre și substanțe nutritive de care are nevoie corpul uman. Este un ciclu vicios care duce la excesul de calorii zilnice.

Alimentele dense cu nutrienți sunt alimente care oferă multă valoare nutrițională pentru cantitatea de calorii. Acestea sunt alimentele pe care dorim să le constituim majoritatea dietelor noastre. Alimentele care sunt dense în nutrienți se găsesc în cea mai mare parte în mod natural și sunt supuse unei prelucrări reduse. Cartofii dulci, căpșunile, nucile, fasolea, iaurtul simplu și orezul brun sunt toate exemple de alimente bogate în nutrienți. Acestea oferă o mulțime de vitamine și minerale cu puține grăsimi, zahăr și sare. De exemplu, o gustare densă cu nutrienți ar putea fi o ceașcă de căpșuni care conține vitamina C și fibre pentru doar 45 de calorii și 6 grame de zahăr în loc de o ceașcă de bolnavuri care au 830 de calorii și 185g de zahăr.

---