Cadouri cu fructe proaspete la ferma de pui cu portocale mandarine

Copiii mei sunt pretențioși când vine vorba de fructele pe care le mănâncă. Le plac mango, piersici și portocale, dar nu le place atunci când fructele sunt oarecum acide, amare sau greu de curățat. Le plac dulci, suculente și ușor de curățat. Viața mea ar fi fost cu adevărat dificilă dacă nu ar fi mandarinele sau portocalele cu mănușă pentru copii care îndeplineau toate criteriile pe care le-au pus îngerii mei mofturoși pentru a se bucura de fructe.

Deoarece mandarinele sunt salvatorii mei, cred că este corect să vorbesc despre ele și despre importanța lor în industria citricelor.

Mandarinele sau Citrus reticulata Blanco sunt o clasă de portocale dulci cu o coajă subțire și slabă. Sunt originari din sud-estul Asiei și Filipine și sunt cultivate pe scară largă în Japonia, China și India. Primul soi de mandarină care a ajuns în Statele Unite a fost „Willow-leaf” sau „China Mandarin” care a fost importat de consulul italian cândva între 1840-1850 și plantat la consulatul din New Orleans. Următorul soi de mandarină care a avut un impact în industria citricelor a fost Owari Satsuma, care a sosit pentru prima dată în Statele Unite în 1876 și apoi în 1878. De atunci, milioane de copaci înmuguriți au fost înmulțiți pentru plantare în zonele din Golf. Această rețetă pentru puiul de portocală mandarină este ușor și sigur că va mulțumi pe cei mai pretențioși dintre consumatori.

---