Cum să vă fotografiați restaurantul; Mâncare ca un profesionist, cu fotograf, Michael Cavotta - Restaurant
Te bucuri de un adevărat tratament astăzi. L-am invitat pe fotograful profesionist, Michael Cavotta, să arunce o lumină asupra a ceea ce este necesar pentru a produce fotografii de calitate profesională pentru restaurantul dvs. - chiar dacă aveți un buget.
Michael Cavotta este un fotograf editorial câștigător de produse alimentare și fotografii comerciale din Cleveland, OH. El este disponibil pentru misiuni la nivel mondial. Îl puteți găsi pe web la michaelcavotta.com sau trimiteți-l prin e-mail la [email protected] .
Ne puteți oferi o scurtă prezentare despre cine sunteți, ce faceți și unde sunteți (locația) dvs. și clienții dvs.?
În aceste zile, sunt un fotograf comercial, dar mi-am tăiat dinții tragând mâncare editorială - adică mâncare reală împușcată în mod obișnuit în mediul în care este servită. Clienții mei includ reviste locale, inclusiv Cleveland Magazine, Ohio Magazine și Lake Erie Living - precum și titluri naționale precum Culture: The Word on Cheese.
Ce v-a determinat să vă concentrați asupra fotografiei pentru restaurante și clienți de ospitalitate?
Șansa, de fapt. Un prieten a fost editorul unei reviste de stil de viață aici, din Cleveland, numită Smart Health și a întrebat dacă vreau să fiu plătit pentru a face poze. Eram nou în fotografie și cumpărasem de curând prima mea cameră digitală SLR. M-am gândit că ar putea fi o modalitate de a plăti noul meu hobby, fără să visez că va duce la o repornire completă a carierei ca fotograf profesionist 5 ani mai târziu.
Pentru cei care au un buget și nu doresc să angajeze un fotograf profesionist, ce echipamente le-ați sugera să utilizeze pentru a-și produce fotografiile?
Adevărul este că poți face fotografii cu alimente decente cu un iPhone - dacă știi ce faci. Acestea fiind spuse, odată cu scăderea costului camerelor DSLR de consum și cu puterea camerelor de tip point & shoot în creștere, iată ce aș căuta cel puțin:
Folosiți un trepied
Cu excepția cazului în care aveți o lumină plăcută și plată pentru a lucra, va trebui să utilizați un ISO scăzut și să încetiniți declanșatorul și un trepied va crește șansele de a obține o fotografie curată.
Evitați lumina directă a soarelui
Lumina zilei este cea mai bună lumină pentru fotografierea alimentelor, dar lumina directă a soarelui creează umbre dure.
Lasă ceva pentru imaginație
Nu trebuie să arăți totul. Nu vă fie teamă să vă apropiați și să vă personalizați cu o farfurie. Textura poate face adesea un subiect altfel crud ca aspectul inelelor de ceapă să arate UIMITOR.