Website Robert Lustig Promovarea sănătății și nutriției metabolice globale
Ai auzit de „ceața războiului”? Dar „ceața mâncării”? Puteți să vă plimbați prin potopul culoarului băuturilor răcoritoare? Sau prin tundra culoarului de alimente congelate? Poți să te scoți din resturile de pe culoarul de jetoane? Am pierdut 50.000 de vieți în Vietnam. Dar pierdem sute de mii în fiecare an din cauza pagubelor făcute în supermarket.
Zaharul este acum cel mai omniprezent produs alimentar din întreaga lume și a fost adăugat practic la fiecare aliment procesat, limitând alegerea consumatorilor și capacitatea de a-l evita. Aproximativ 80 la sută din cele 6.000.000 de alimente ambalate de consumatori din Statele Unite au adăugat îndulcitori calorici.
Șansă de grăsime: depășirea cotelor împotriva zahărului, alimentelor procesate, obezității și bolilor
Zaharul nu este periculos din cauza caloriilor sale sau din cauza faptului că îngrașă. Zahărul este periculos, deoarece este zahăr. Nu este nutriție. Când este consumat în exces, este o toxină. Și creează dependență.
Adevărul toxic despre zahăr
Nu există nimic care să vă îmbunătățească sănătatea, bunăstarea, realizarea, sentimentul de împlinire, sentimentul de comunitate și sănătatea și fericirea familiei, la fel de mult ca să vă gătiți și să vă bucurați de o masă cu ceilalți.
Hackingul minții americane
Fiecare substanță și comportament care vă determină creșterea declanșatorilor de recompensă vă vor conduce la fel de repede în josul receptorilor de recompensă. Fiecare substanță și comportament care vă determină creșterea declanșatorilor de recompensă vă vor conduce la fel de repede în josul receptorilor de recompensă.