Burgeri de vită - învață să faci rețetă - BBC Good Food

Aflați cum să faceți burgeri suculenți de vită cu doar patru ingrediente. O rețetă ușoară pentru torturi perfecte de casă

burgeri

Ingrediente

  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 500g carne tocată de vită de bună calitate
  • 1 ou
  • 1 lingură ulei vegetal
  • 4 chifle burger
  • Toate sau oricare dintre următoarele pentru a servi: roșii feliate, sfeclă roșie, sos de hrean, maioneză, ketchup, o mână de salată iceberg, rachetă, năsturel

Metodă

Includeți 500g carne tocată de vită într-un castron cu 1 ceapă mică tăiată cubulețe și 1 ou, apoi amestecați.

Împărțiți amestecul în patru. Udă-ți ușor mâinile. Rulați cu atenție amestecul în bile, fiecare cam de dimensiunea unei mingi de tenis.

Așezați-vă în palma mâinii și strângeți-o ușor pentru a se aplatiza în tăvițe de aproximativ 3 cm grosime. Asigurați-vă că toți burgerii au aceeași grosime, astfel încât să se gătească uniform.