Bulion de oase nu doar bulion, este vindecat concentrat Hrănit

Consumul de bulion de oase este cu siguranță o tendință. Cu toate acestea, deși pare a fi una dintre cele mai recente mofturi, bulionul de oase există de fapt de mii de ani. Această bază culinară a fost folosită în mod tradițional ca bază pentru supe sau sosuri pentru tigaie, dar poate fi consumată chiar singură datorită componentelor sale unice de vindecare. La Nourished®, simțim acest lucru pentru majoritatea oamenilor, includerea unui bulion de oase de bună calitate este cel mai valoros aspect pe care îl puteți adăuga în dieta dumneavoastră.

Repere:

Bulionul de oase, cunoscut și sub denumirea de stoc, este obținut printr-o fierbere lentă și lentă a oaselor fie a puiului, a cărnii de vită sau a peștilor. După 24-36 ore de gătit, oasele și aromele sunt strecurate, iar bulionul rămas este utilizat pentru gătit, aromatizare și/sau vindecare concentrată.
Bulionul osos este bogat în colagen, gelatină, aminoacizi (proteine) și minerale.
Având beneficii care includ combaterea liniilor fine și a ridurilor, creșterea imunității, vindecarea intestinului și prevenirea cancerului, adesea ne referim la bulionul osos ca „aur lichid”.
La Nourished®, oferim 100% supă de pui cu oase de pui - atât de gustos îl poți sorbi ca o ceașcă de ceai. Bulionul nostru pentru loturi mici este disponibil pentru cumpărare de la litri sau pinte cu usturoi și ghimbir și este prezentat în multe dintre supele noastre de curățare și de familie. Cumpărați-ne Piața bucătăriei De luni până vineri între orele 9:00 și 18:00 pentru a explora opțiunile noastre și pentru a gusta diferența!

Bulionul de oase, cunoscut și sub denumirea de stoc, este realizat printr-o fierbere lentă și lentă a oaselor fie a puiului, a cărnii de vită sau a peștilor. După combinarea cu produse aromatice precum țelina, ceapa, usturoiul, morcovii și frunza de dafin și gătirea timp de 36 de ore, solidele se strecoară și se folosește bulionul rămas. Acest bulion, infuzat cu tot colagenul, gelatina, mineralele și aminoacizii (proteine) din oase și legume, este ceea ce denumim adesea „aur lichid”.

Dar cumpărătorul are grijă: la fel ca orice, calitatea contează! La Nourished®, nostru 100% supă de pui cu oase de pui se fierbe lent în loturi mici, folosind doar oase de pui crescute cu pășune, apă filtrată și aromate organice. Atât de gustoasă încât o poți sorbi ca o ceașcă de ceai, bulionul nostru de oase este, de asemenea, ambalat cu nutrienți care vindecă intestinele, care stimulează imunitatea, care susțin tiroida și care îmbătrânesc, care pur și simplu nu sunt prezenți la alții de pe piață.

Și beneficiile continuă! Bulionul osos este o sursă de minerale, cum ar fi calciu, magneziu și potasiu, în forme pe care corpul dvs. le poate absorbi cu ușurință. Este bogat în glicină și prolină, aminoacizi care nu se găsesc în cantități semnificative în proteinele animale pe care le consumăm de obicei. De asemenea, conține glucozamină, cunoscută pentru capacitatea sa de a reduce inflamația, artrita și durerile articulare.