Bucătărie rusească Castraveți murați și viță de vie - Rusia Dincolo

murați

Viță de vie și castraveți murați. Sursa: Lori/Legion Media

Murăturile au devenit un plus valoros pentru masa noastră, dar murăturile rusești sunt foarte diferite de soiul indian. Cel mai popular murat din Rusia este castraveții marinati sau castraveții. Practic, castraveții se marinează în sare și oțet cu adaos de piper negru, usturoi, mărar și semințe de muștar.

Locuiesc în Bangalore și de multe ori mănânc castraveții mei. Nu este foarte dificil de făcut și durează doar trei zile până când îl puteți mânca. Familiile rusești mură castraveți, roșii, ardei capia și varză în septembrie, astfel încât să poată avea legume disponibile pe tot parcursul iernii. În prezent, tendința în Rusia este de a cumpăra murături la magazinele alimentare. Multe familii au oprit decaparea acasă, deoarece nu au prea mult timp liber. Într-unul din supermarketuri, treceam prin etichetele de castraveți, verificând de unde erau fabricate în Rusia și, spre surprinderea mea, provin majoritatea. Namuru Bengaluru!

Economia de piață liberă este un lucru grozav. Un produs precum castraveții are o nișă foarte îngustă în India. Pe de altă parte, clima, costul de fabricație, calitatea sunt perfecte pentru export.