Brioșe sănătoase de dovlecei oricând pentru micul dejun, gustări sau desert
Legume și briose? Desigur! În timp ce fructele, cum ar fi banana și merele, ocupă adesea un rol central în rețetele de brioșe, legumele precum dovlecelul și morcovul merg și ele foarte bine. Lucrul care îmi place la brioșe este că le poți avea oricând din zi. Cei mai mulți dintre noi ne gândim la briose ca la mâncare pentru micul dejun, dar fac și gustări sau deserturi cu adevărat grozave. Acestea sunt perfecte pentru clienții mei din mișcare, care lucrează din greu cu ai ei lungi, dar sunt, de asemenea, minunați pentru copii și adolescenți atunci când sunt în mișcare, se joacă sau lucrează la școală. Îmi plac înainte sau după antrenament, așa că a trebuit să vă împărtășesc astăzi această nouă rețetă pentru brioșe sănătoase de dovlecei oricând.
De ce dovlecei?
Dovleacul de vară este un aliment cu adevărat uimitor. Un lucru pe care îmi place să-l fac cu această legumă consistentă este să fac din ea zoodle (mai degrabă tăiței de dovlecei). Această rețetă simplă de usturoi cu lămâie este cea mai populară din toate timpurile pe blog și pe Pinterest (urmează-mă aici, astfel încât să fim conectați!). De asemenea, am primit un blog de zoodle cu tofu și sos de arahide, care combină trei dintre preferatele mele: o rețetă simplă de tofu la cuptor, zoodle și un sos de arahide ușor de făcut, pe care veți dori să îl puneți pe toate.
Dovlecele de vară, precum dovlecelul, este foarte distractiv în rețete și abia aștept să vă povestesc despre toate lucrurile pe care le puteți face cu brioșele sănătoase de dovlecei oricând, dar mai întâi vreau să vorbesc despre beneficiile nutriționale din ele. Zucchinis este foarte bogat în minerale precum cupru, mangan, fosfor și magneziu. De asemenea, sunt bogate în vitamine, cum ar fi vitamina C, B1, B3 și B6, folat și vitamina K. Sunt bogate în fibre și au o aromă plăcută și subtilă, care se potrivește cu alte ingrediente din rețete. Spre deosebire de rețetele cu aromă mai puternică, cum ar fi broccoli sau conopidă sau chiar ardei gras, dovleceii se împerechează bine atât cu rețete sărate, cât și cu rețete dulci.
Brioșe sănătoase oricând cu dovlecei
Realizarea acestor briose este de fapt foarte ușoară. Vă recomandăm să faceți un lot de briose în fiecare săptămână, de fapt, ca parte a pregătirii. Acestea nu sunt brioșe ca cele gigantice de la Costco, care sunt de fapt patru porții într-o brioșă și sunt practic tort. Acestea sunt brioșe mai dense, ambalate din punct de vedere nutrițional, care sunt un mod total adecvat de a vă începe ziua sau de a vă bucura înainte de antrenament ca un combustibil echilibrat. Au o mulțime de carbohidrați complecși, dar sunt echilibrați cu unele proteine (și vă voi spune cum să adăugați mai multe, mai jos) și cu o grăsime sănătoasă. De fapt, listez porțiile ca fiind „două”, deoarece sunt destul de ușoare în calorii și de dimensiuni reduse.