Biologie experimentală 2017 Dezvoltarea alimentației sănătoase și a comportamentelor de activitate fizică prin
Intrând în sesiunea „Dezvoltarea comportamentelor de alimentație sănătoasă și de activitate fizică prin educație, extindere sau tehnologie”, sponsorizată de ASN Nutrition Education and Behavioral Sciences RIS, ai putut simți energia din cameră în timp ce toată lumea aștepta în așteptarea începerii sesiunilor orale.
Sesiunea a început cu o prezentare de Gabriella McLoughlin, Universitatea din Illinois la Urbana Champaign, despre „Prânzul școlii și activitatea fizică în timpul recesiunii: Efectele interactive ale comportamentelor de sănătate în cadrul școlii”. Prezentarea sa s-a axat pe modul în care timpul prânzului afectează consumul de alimente în timpul prânzului și activitatea fizică în timpul recesului pentru elevii de gradul 4 și 5. Studiul ei a constatat că studenții care luau masa de prânz înainte de recreere erau mai activi fizic în timpul recesiunii și consumau mai multe legume. Mai mult, angajarea într-o activitate fizică moderată până la viguroasă a fost invers asociată cu aporturi mai mici de carbohidrați, grăsimi, zahăr și calorii generale. Cu toate acestea, studenții care au luat masa de prânz după recreere au mâncat mai mult și au consumat mai mult carbohidrați și grăsimi.
Laura Adam, Universitatea din Alberta, a urmat prezentarea sa despre „Controlul greutății înainte de sarcină ar putea ajuta la prezicerea femeilor cu risc de creștere excesivă în greutate gestațională”. Analiza sa a încercat să înțeleagă dacă diferite cantități de sprijin pentru stilul de viață oferite de un dietetician înregistrat (RD) în timpul sarcinii ar putea ajuta femeile să obțină o creștere adecvată a greutății gestaționale. Participanții au fost randomizați în grupul de control sau de intervenție. Grupul de intervenție a primit două vizite de la un RD în timpul sarcinii, în timp ce grupul de control nu. Nu s-a găsit nicio diferență pentru creșterea totală în greutate gestațională, rata creșterii în greutate și respectarea liniilor directoare de greutate gestațională între grupuri. Cu toate acestea, ea a constatat că mai multe femei cu IMC din categoria obeză și supraponderală au depășit creșterea de greutate gestațională recomandată, în comparație cu femeile cu un IMC normal. Mai mult, femeile care au simțit mai mult controlul greutății lor înainte de sarcină au fost mai predispuse să respecte regulile de creștere în greutate gestațională.
James Roemmich, Centrul de cercetare pentru nutriția umană Grand Forks, a împărtășit apoi o perspectivă unică pentru a motiva oamenii să fie activi în timpul discuției sale despre „Creșterea toleranței disconfortului prezice sensibilizarea stimulativă a consolidării exercițiilor: rezultate preliminare dintr-o intervenție controlată aleatoriu pentru a crește valoarea de consolidare a exercițiului în Adulți. ” Lucrarea sa folosește Teoria de sensibilizare a stimulentelor, care este de obicei folosită pentru a descrie modul în care oamenii devin dependenți de droguri. Această teorie postulează că neuroadaptările din creier cresc dorința unui comportament care determină obiectul să devină mai motivant, astfel încât individul dorește să consume stimulul. Roemmich aplică această teorie activității fizice pentru a determina dacă toleranța pentru disconfortul exercițiului este legată de valoarea relativă de întărire a exercițiului. El a efectuat un studiu controlat cu 3 brațe, randomizat, pe parcursul a 6 săptămâni, cu două brațe de exercițiu (cheltuind 150 sau 300 kcals în timpul exercițiului de tip cardio 3 zile/săptămână) și un grup de control. El a constatat că cei care au exercitat mai intens și-au crescut toleranța la exercițiu și cei cu mai multă toleranță au avut o valoare relativă mai mare de consolidare a exercițiului. El recomandă să ne concentrăm pe orientări pentru a crește motivația pentru exerciții, astfel încât acesta să devină un obicei.
Jacqueline Vernarelli, Universitatea Fairfield a explorat relația dintre densitatea energetică și plăcerea activității fizice pentru prezentarea ei despre „Dezvoltarea timpurie a obiceiurilor sănătoase: copiii care se bucură de activitate fizică au diete mai sănătoase decât copiii care nu o fac”. Ea a folosit datele din NHANES: 2012 National Youth Fitness Survey (NYFS) cu un eșantion de 1.640 de copii cu vârste între 3-15 ani. Copiii au fost întrebați dacă le place recreerea folosind o scală likert în 5 puncte. Ea a descoperit că copiii cărora le-a plăcut foarte mult recesul aveau diete cu energie mai redusă. Vernarelli recomandă concentrarea asupra strategiilor viitoare pentru a examina modalități de a crește plăcerea activității fizice pentru a încuraja copiii și adolescenții să fie activi.