Beneficiile vindecătoare ale ceaiului verde
Fierbinte sau rece, această gustare gustoasă este una dintre cele mai sănătoase băuturi din jur
Imparte asta
Alătură-te Vegetarian Times
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alătură-te Vegetarian Times
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
„Mai bine să fii lipsit de mâncare timp de trei zile decât ceaiul pentru una”, spune un vechi proverb chinezesc. În cazul ceaiului verde, anticii erau pe ceva: un număr tot mai mare de cercetări sugerează că preparatul are o multitudine de potențiale sănătoase.
Cele mai puternice dovezi ale beneficiilor pentru sănătate ale ceaiului verde sunt legate de inimă. Într-un studiu de 11 ani efectuat pe mai mult de 40.000 de adulți japonezi cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani, cercetătorii au descoperit că cei care au băut cel puțin o ceașcă de ceai verde zilnic au mai puține șanse să moară de boli cardiovasculare decât cei care nu au consumat-o. Femeile care au raportat că au consumat cinci sau mai multe căni zilnic au avut un risc cu 42 la sută mai mic de deces prin accident vascular cerebral decât cele care au consumat mai puțin de o cană zilnic. Efectele sănătoase pentru inimă sunt atribuite capacității ceaiului verde de a reduce colesterolul LDL (rău), ceea ce face prin reducerea absorbției colesterolului în tractul digestiv, explică Judith Stanton, MD, medic curant la Centrul Medical Alta Bates Summit din Berkeley, Calif. În plus, un studiu realizat pe 1.507 de persoane a constatat că consumul zilnic de una până la trei căni de ceai verde a redus riscul hipertensiunii arteriale cu 46%.
Polifenol Powerhouse
Ingredientul activ creditat cu beneficiile pentru sănătatea inimii a ceaiului verde este EGCG (epigalocatechin-3-galat), un polifenol care poate avea și un efect protector împotriva unor tipuri de cancer. „Antioxidanții puternici din ceaiul verde interferează cu creșterea ratelor de celule canceroase și tumori prin închiderea enzimei lor„ de menținere a timpului ”, explică Shawn Talbott, dr., Director de cercetare al supplementwatch.com. Rezultatul: celulele canceroase mor. Un studiu din 2007 publicat în British Journal of Cancer a constatat că „un aport mai mare de ceai verde a fost asociat cu un risc redus de leucemie la adulți”. Un raport recent din revista Cancer Biology & Therapy a arătat că EGCG din extractul de ceai verde poate opri răspândirea celulelor maligne ale cancerului de sân.
EGCG a fost, de asemenea, responsabil pentru inhibarea activității și producției de molecule care erodează oasele și a substanțelor legate de inflamația articulațiilor din celulele prelevate de la pacienții cu poliartrită reumatoidă, potrivit unui studiu din 2007 realizat la Universitatea din Michigan.
Slim-Down Low-Down
Ceaiul verde a fost promovat de reclamele de pe web și de oaspeții de la The Oprah Winfrey Show ca fiind cea mai recentă și mai bună soluție de dietă, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a verifica afirmațiile. Un studiu realizat în 1999 la Universitatea din Geneva și un raport din 2005 al oamenilor de știință japonezi, publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, a arătat că extractul de ceai verde poate ajuta la reducerea grăsimii corporale.