Beneficiile pentru sănătate ale Milletului Pearl
Ce este Pearl Millet?
Miul de perle este una dintre cele mai vechi culturi cultivate de pe vremea preistoriei și se situează ca al șaselea cel mai important cereale din lume. Este cunoscut sub numele de Bajra în hindi, bengali, punjabi, urdu și oriya; Kamboo în Tamil și Malyalam; Sajjalu în telugu și Bajri în marathi și gujarati. Este o cultură de cereale cultivată la scară foarte mare în India.
Semințele sau boabele sunt mici, rotunde și galben auriu. Se folosește de obicei pentru fân, pășune, culturi de semințe și hrană. Crește întotdeauna rapid și este perfect adaptat pentru creșterea în climă dură și aridă, cu regiuni predispuse la secetă.
Africa și Asia au un mediu acid slab de sol, care este de obicei foarte nepotrivit pentru grâu, orez, porumb, sorg și orz. Meiul de perle crește mai bine decât alte cereale. În India, meiul de perle este utilizat în mod obișnuit ca cereală majoră în statele Rajasthan, Maharashtra, Gujarat, Haryana și Uttar Pradesh.
Importanța nutrițională a mei de perle?
Îmbogățit cu nutrienți vitali
Cea mai bună sursă de proteine pe bază de plante
Bogat în antioxidanți
Antioxidanții ucid radicalii liberi care cauzează deteriorarea organismului la nivel celular, iar deteriorarea este asociată cu multe boli și tulburări. Deoarece meii de perle sunt o sursă bogată de antioxidanți, consumul lor oferă o mare protecție împotriva bolilor mediate de radicalii liberi, cum ar fi cancerul, artrita, bolile cardiovasculare, diabetul și boala Alzheimer.
Mancare perfecta pentru bebelusi
Meiul este un aliment excelent pentru bebelușii de la șase luni. Este ușor digerabil și are, de asemenea, o mulțime de substanțe nutritive. Până la vârsta de un an, bebelușii ar putea fi hrăniți cu mei după ce sunt pudrați și transformați în terci. După vârsta de un an, copilul începe să mănânce alimente solide și poate fi hrănit cu pâini plate făcute cu mei de perle.
Beneficiile pentru sănătate ale meilor Pearl
Tratează anemia cu deficit de fier
Meiul de perle este o sursă foarte bogată de fier. Recent, se cultivă în mod convențional noi variante de mei de perle, ceea ce oferă femeilor un nivel mai ridicat de fier alimentar. Deficitul de fier provoacă oboseală generalizată și afectează și dezvoltarea mentală. Crește atât rata mortalității materne, cât și cea neonatală la populația obstetrică. S-a constatat într-un studiu efectuat în rândul copiilor cu vârsta sub 3 ani cu anemie feriprivă că, consumul regulat de mei de perle îndeplinea necesarul zilnic de fier pentru cerințele lor fiziologice.