Beneficiile pentru sănătate ale consumului de ghimbir

Există multe mențiuni de sănătate despre ghimbir, dar sunt adevărate? Citiți mai departe pentru a vedea ce poate face ghimbirul, plus modalități delicioase de a pregăti acest condiment aromat.

Înainte ca turmericul să fure lumina reflectoarelor, ghimbirul a fost unul dintre condimentele de top la care s-a îndreptat oamenii ca un leac de bucătărie. Condimentul uscat din rădăcină de ghimbir a fost folosit de mii de ani în medicina asiatică pentru a ajuta la tratarea greaței, diareei, răcelii, artritei, crampelor menstruale, migrenelor, hipertensiunii arteriale și multe altele. Avocații moderni indică proprietățile sale calmante pentru stomac, antiinflamatoare și antivirale, iar unii spun că ghimbirul poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a diabetului și a cancerului. Dar, înainte de a vă muta ghimbirul de pe suportul pentru condimente în dulapul pentru medicamente, iată o privire mai atentă asupra științei din spatele beneficiilor pentru sănătate ale ghimbirului.

Vindecă greața

Dacă ați băut vreodată ceai de ghimbir sau ceai de ghimbir pentru a calma stomacul supărat, probabil știți că ghimbirul vă poate ajuta să vă îmblânziți problemele de burtă. Dintre toate afirmațiile făcute cu privire la ghimbir, aceasta este cea mai susținută de știință - mai ales când vine vorba de greață și vărsături legate de sarcină. „Există dovezi medicale bune din studiile controlate randomizate care arată că ceaiurile de ghimbir și capsulele de ghimbir sunt mai bune decât placebo la reducerea greaței și a vărsăturilor, cu un risc practic zero pentru sarcină”, spune Hong-Thao Thieu, MD, profesor asistent de obstetrică și ginecologie la Tufts Centru medical. Cea mai bună doză? Cercetările indică 250 mg de patru ori pe zi (1 g total zilnic), sau aproximativ 1/2 linguriță de ghimbir proaspăt pe zi. Și asigurați-vă că este ghimbir adevărat. "O mulțime de produse conțin aromă de ghimbir, dar de fapt nu conțin ghimbir", spune Thieu, "iar suplimentele nu sunt reglementate de FDA, astfel încât doza poate fi greu de controlat". Dacă optați pentru ginger ale, asigurați-vă că agitați unele bule pentru a evita acumularea de gaze, ceea ce ar putea agrava simptomele, adaugă Thieu. Și, dacă sunteți gravidă, asigurați-vă că vorbiți cu furnizorul dvs. de servicii medicale.