Beneficiile pentru sănătate ale Aroniaberries Aronia Berry Super Fruit

Sursa: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Characterization of Anthocyanins and Proanthocyanidins in Some Cultivars of Ribes, Aronia, and Sambucus and Their Antioxidant Capacity, 2004, în colaborare cu Arkansas Children's Nutrition Center și Cornell University.

Beneficiile uimitoare ale acestui superfruit mic pentru sănătate

Aroniaberry (cunoscut și sub numele de arbușcă) s-a dovedit a fi unul dintre cei mai puternici antioxidanți ai naturii. În termeni simpli, antioxidanții sunt un compus sau o substanță chimică, cum ar fi vitamina E și C, care se găsesc în alimente, despre care se crede că protejează celulele corpului de efectele dăunătoare ale oxidării.

Iată cum se acumulează acest superfruit:

• Aroniaberries au niveluri antioxidante mai ridicate decât alte fructe de pădure (vezi graficul ORAC de pe pagina „Știință”). Nu numai că au un conținut scăzut de zahăr, dar conțin și substanțe nutritive benefice, cum ar fi quercetina, chinicul, mineralele și vitaminele.
• Aroniaberries conține cele mai ridicate niveluri de antociani (pigmentul din boabe care le conferă culoarea negru-violet-închis) și proantocianidine (super-antioxidanți pe bază de plante) în comparație cu mulți dintre ceilalți „superfruți” bine-cunoscuți.

---