Cinci alimente - Cum promovează detoxifierea, cum să-și optimizeze efectul O diferență majoră O majoră
Detoxifierea este o parte esențială a oricărui stil de viață sănătos și o comoară de sprijin vine din surse naturale de hrană. Nu este surprinzător că atunci când am cercetat cele mai frecvente alimente de dezintoxicare, acestea sunt practic toate din regnul plantelor - fructe, legume și plante.
Alimentele promovează detoxifierea în diferite moduri. De exemplu, nutriția lor susține sănătatea principalelor organe de detoxifiere - ficatul, rinichii, pielea, plămânii, sistemul gastro-intestinal și sistemul limfatic - și căile de detoxifiere. Alimentele sănătoase susțin, de asemenea, sistemul imunitar, care, la rândul său, întărește capacitatea organismului de detoxifiere. Și unele alimente îndepărtează direct toxinele din corp, ca și în cazul chelării metalelor grele.
Iată cinci alimente de detoxifiere și informații importante despre cum să le utilizăm cel mai bine potențialul.
Usturoi
Usturoiul are o multitudine de beneficii pentru sănătate. Printre acestea se numără capacitatea de detoxifiere a metalelor grele. Există unele cercetări care indică capacitatea usturoiului de a elimina metalele grele din corp. Într-un studiu, șobolanii au ingerat apă potabilă cu mercur, cadmiu și plumb. Extractul de usturoi a putut ajuta la îndepărtarea cantităților variate de acumulare a acestor trei metale în ficatul șobolanilor.1 Într-un alt studiu, extractul de usturoi a fost la fel de eficient (fără efectele secundare) ca un medicament eliberat pe bază de prescripție medicală în tratarea otrăvirii cronice cu plumb la lucrătorii din industria bateriilor auto. 2
Ingredientele bioactive din usturoi sunt compuși ai sulfului: cel mai important este alicina. Acum, există un aspect dificil în utilizarea beneficiilor sale. Alicina nu se găsește într-un cuișor brut. Se formează prin interacțiunea unei enzime (alinază) și a unui aminoacid (alin) atunci când usturoiul este zdrobit, tocat sau mestecat. Există multe modalități de a încorpora usturoiul în dieta ta. Usturoiul crud este excelent ca ingredient în sosurile de salată. Dacă doriți să vă bucurați de usturoi ca ingredient în gătit, îl puteți zdrobi sau tăia și lăsați-l să stea timp de aproximativ 10 minute pentru a permite interacțiunea dintre enzimă și aminoacid să apară înainte de a-l adăuga în vasul dumneavoastră. Acesta este probabil un mod eficient de a obține mai multă activitate alicină. Gătitul va inhiba enzima, dar nu va distruge alicina, odată ce s-a format. 3, 4 Dacă utilizați un supliment de usturoi, asigurați-vă că investigați dacă acesta vă oferă beneficiile alicinei sau utilizați un supliment de alicină.